Hozzávalók

120 perc
8 szeletre
  1. A tésztához
  2. 270 gbúzaliszt (BL55)
  3. 20 mlolívaolaj
  4. 10 gélesztő (friss)
  5. 0.5 mokkáskanálkristálycukor
  6. 205 mlvíz
  7. 1 mokkáskanál
  8. Feltétnek
  9. 400 ghámozott, darabolt paradicsom konzerv
  10. 250 gpizza mozzarella
  11. 2 marékbazsalikomlevél - friss

Elkészítés

120 perc
  1. 1

    A tészta összes hozzávalóját egy nagy tálba mérjük úgy, hogy az élesztőhöz közvetlenül ne érjen hozzá a só.

  2. 2

    Sűrű nokedli állagú tésztát gyúrunk belőle.

  3. 3

    1-1,5 órát kelesztjük konyharuhával letakarva, liszttel meghintve.

  4. 4

    Lisztezett asztalra borítjuk, és kicsit átdolgozzuk, kinyújtjuk gáztepsi méretűre.

  5. 5

    Szilikonpapírral fedett sütőlemezre tesszük a tésztát.

  6. 6

    Rákanalazzuk a paradicsomkonzervet, és egyenletesen elterítjük rajta.

  7. 7

    Sózzuk meg a teljes felületét, majd egyenletesen szórjuk rá a reszelt pizza mozzarellát.

  8. 8

    Végül tegyünk rá friss bazsalikomleveleket ízlés szerint.

  9. 9

    250 C-os előmelegített sütőben légkeverés nélkül a sütő közepén süssük addig míg a tetején a sajt szépen megpirul. Nekünk ez kb. 30 perc volt, de teljesen sütőfüggő.

  10. 10

    Pizzaszeletelővel felvágjuk, és élvezettel esszük az elkészült pizza magheritát!

Reakciók

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Szöveges kommentek (22)

Beth Randall
Beth Randall @beth_randall
Olyan gyorsan elfogyott, hogy nem tudtam lefotózni, legközelebb megpróbálom. Éttermi szintű élmény volt, köszönöm.

A recept szerzője:

Bérczi Róbert
Bérczi Róbert @berczi_robert
Közzétéve:

Hasonló receptek