Almakompót
-
Varga Gábor (ApróSéf)“Idén is elkészült a karácsonyi pulyka mellé 👍” -
Angelika Banga Polyákné“Én 2,4kg almából készítem, az első adag nagyon finomra sikerült 😊” -
Zsolt Káldy“Mint gyerekkoromban a nagymama almakompótja. Finom volt, köszönöm a receptet!” -
Alisa“Klasszikus” -
Zsanett Durda“Gyorsan kész lett imádom” -
Kovács Krisztina“Kipróbáltam, fimon lett.Annyit változtattam a recepten, hogy a citrom héja helyett meghámozott citrom szeleteket tettem bele.”
Bérczi Róbert @berczi_robert
Héjastul kereken 1 kg almával fogtunk neki. Nekünk hámozás után 800 g alma maradt, erre is írtuk ezt az almakompót receptet. A jó almakompóthoz lehetőleg savanykásabb fajta almát válasszunk.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Egy nagy tálba hideg vizet engedünk. A víz mennyisége egyelőre mindegy, és belenyomjuk egy fél citrom levét. Ebbe tesszük a felcikkezett almákat, így nem barnulnak meg a hámozás közben.
- 2
Az almákat meghámozzuk, felcikkezzük, és a magházat kivágjuk.
- 3
Ha az összes almát meghámoztuk, felcikkeztük, az előkészített citromos vízbe tesszük.
- 4
A citrom héjának sárga részét levágjuk egy zöldséghámozóval, ezt fogjuk felhasználni csak. A héjak aljáról a fehér részt vágjuk le, attól csak keserű ízt kapunk.
- 5
Egy lábosba tesszük a citromos vízből kivett, lecsurgatott almát, és a fűszereket a főzéshez.
- 6
Hozzáadjuk a cukrot, és annyi vizet, amennyi ellepi (nekünk a hozzávalóknál szereplő mennyiség lepte el).
- 7
Most alágyújtunk a tűzhelyen, addig főzzük, míg az alma majdnem puha nem lesz. Ez az idő alma érettségtől, és fajtától is függ. Nekünk pontosan 20 perc kellett hozzá, fedő alatt, az alágyújtástól számítva. Nem kell megvárni, míg teljesen megpuhul, mert a tűzről lehúzva úgy is még tovább puhul, mialatt saját levében kihűl.
- 8
Az elkészült almát félretesszük szobahőmérsékletre kihűlni a főzőlében.
- 9
Ha kihűlt, készen is van az almakompót. Hűtőbe téve későbbre is eltehető.
A recept szerzője:
Hasonló receptek
Almalekvár
Ennek az almalekvárnak az elkészítéséhez 1,8 kg Gála almát használtunk fel. Ennek a nettó tömege lett az 1,3 kg, azaz a hámozáshoz kb. 30% súlyveszteséggel kell számolni. Lehetőleg Gála almát válasszunk, ez az alma nagyon finom lekvárnak!
Almakompót
Az almakompót nagyszerű köret sült húsok mellé.
Almakompót
Emlékszem rá, hogy az anyukám kiskoromban gyakran készített almakompót. Finom önmagában is, amit jó magam langyosan szeretek fogyasztani, de húsok mellé is kiváló.
Almakompót! 🍎🍏🍎🍏
Egyszerű és finom.Több fajta álmából szoktam készíteni az almák édessége vagy éppen a savanysága határozza meg a kompót ízvilágát. Előfordul, hogy vanília, mandula vagy mogyoró aromát is használok és így változatosabb, picit különleges a kompót.
Almakompót
Mi nem csak desszertnek szeretjük, de pecsenye húsokhoz is, mivel nem mindenki szereti a savanyúságot a családban. Sült/pecsenye kacsa vagy liba mellé kiváló, de sertés sültek mellé is jól passzol. Ez egy gyors recept, nem eltenni való. Ha marad, akkor kb. 1 hétig eláll a hűtőben. #2019
Almakompót 🍎🍏
Nyersen nem ehetem meg az almát, viszont szeretem, így csináltam egy kisebb adag kompótot 😋
Almakompót
Almakompót, ahogy én készítem, ha édesre vágyik az ember, de ne is legyen túl édes. ☺️
Birsalma,almakompót mézzel,nádcukorral 🍎🍏🍎🍏🍎
Az almakompót gyógyító hatású, akkor a birsalmakompótot még inkább ajánlom: magas C-vitamintartalma segít az immunerősítésben, az őszi megfázásos időszakban szabaddá teszi a légutakat. A birsalmában még az almánál is több a vitamin, ráadásul pektintartalma miatt az emésztésre is jótékony hatással van.
Almatea
Almás húshoz meghámoztam az almát, annak héjából készült ez a nagyszerű, testet-lelket melengető ital. 🍎 Alma receptverseny 🍏 #2019
Gotriánné Arany Angéla 
Nyári krémes alma leves /Apfelsuppe
Ebben a nagy hőségben elengedhetetlen a folyadék pótlása! A nehéz ételeket ilyenkor igyekszünk kerülni, de egy finom hideg gyümölcs leves mindig jól esik.Ha szereted az almát és szeretnél egy finom, hűsítő alma levest készíteni, akkor ajánlom neked ezt a receptet!
Almakompót
Nyáron hidegen, télen melegen, télen-nyáron húsok mellé savanyúság helyett... #énkönyvem
Almakompót
Nagyon egyszerű és nagyszerű. Az én kisebbik fiam csak így hajlandó almát enni 🙂 Pucolás miatt tart tovább az elkészítése.
Forró gyömbéres almaleves
Ha sok az alma és hideg van kint ... Tehát vegyük elő a forró gyömbéres almaleves receptet! ;)
Almakompót fahéjjal gyömbérrel
Az almafánkon sok pici alma is volt. Fent hagyni nem akartam reszelni viszont kicsi volt, gondoltam h készítek belőle egy gyors kompótot. Nem bántam meg... 😂😎Tökéletes volt a tök velouté-ba 😁
Alma szörp
Férjem hozott haza 4 kg almát... :D A héten mindenbe almát tettem, főztem szinte. :D
Almatea
Ha almás ételt készítünk ne dobjuk el az alma héját! Csodát lehet készíteni belőle!#2019
Almakompót 🌺
Régen szerettem volna kipróbálni... Most hozzáfogtam. 24. heti kihívás ;)
Narancsos fahéjas almakompót
Mini pite (meggyes és almás)
Ezeknek az 5 centis mini piték keletkezésének története az, hogy a családban nem mindenki szereti a nagy szeletekre vágott, vastag töltelékkel ellátott pitéket. 😁 Így ezeket a kicsi és ropogós szélű pitéket készítettem, mindenki kielégítésére. 😊Most nekem 12 db meggyes és 12 db almás-fahéjas + 1 db vegyes pite jön ki ebből a tésztaadagból.A töltelék mennyiségénél az almából maradt egy kevés..., de nálunk ( 3 gyerekkel) soha nem vész kárba 😂
Rebarbara dzsem almával
Kaptam kb 1 kg-nyi rebarbarát, s mar csak édes alma kellett hozzá, hogy néhány üveg dzsem készüljön belőle. Általában linzerek, boszorkány pogácsa, stb töltésére használjuk. Szokásostól eltérő színe, kellemes aromája miatt igen közkedvelt.
Almás pite-torta❤️
Családnak🥰 Sok alma van/volt itthon és megmentettem jó pár kg-ot az elromlástól.😊
Amerikai almás pite
Ebben az amerikai almás pite receptben az alma mennyisége változtatható, attól függ, kinek mennyi van otthon, vagy ha van, hogy milyen magasra szeretné, illetve függ a tortaforma méretétől is. Ha pite formában sütjük, akkor elég az 1 kg alma hozzá. Nekem itt most 26 cm-es tortaformában sült, és ehhez 1,5 kg almát használtam, a receptben a töltelék 1 kg-ra van írva. Ha valaki szereti, tehet hozzá akár diót is, úgy is nagyon finom lesz.
Almakompót
Leginkább az alább leírtak szerint szoktam készíteni, így nem fő szét az alma.
Almaleves! VEGÁN 🍎
Az egyik változata az almalevesnek, amikor karamellizált cukorban forgatom meg az alma darabokat.Édes és krémes állagúvá alakul a leves amire elkészül.Érdemes kipróbálni ezt a változatát is.Télen, nyáron, melegen, hidegen fogyasztható.A receptet Szilágyi Nóra oldalán tálaltam.
Zölddió befőtt
A zölddió befőtt nagyanyáink korának egyik legkedveltebb csemegéje volt. Minden ház udvarán állt diófa, és a júniusi viharokban lepotyogó diót így lehetett a legjobban hasznosítani. Az zölddió befőtt nem csak különlegesen finom, hanem nagyon egészséges is hiszen jelentős a C vitamin és a vas tartalma, ezért jótékony hatással van pl. a vérszegénységre. Ajánljuk desszertnek, sült húsok mellé, de talán a legfinomabb friss, lágy kecskesajt mellé. Próbáld ki Te is ezt a zölddió befőtt receptet! ;)
Mézes, almakompót
Itt van az ősz, itt van újra... Ezzel együtt az alma szezonja is. Ma kompót készült belőle, mert sütit sütni nem volt időm
Almakompót
Bundás alma
Egész évben kapható az alma és nagyszerű gyors desszertet lehet belőle varázsolni az asztalra. Mint például bundás almát, amelyet gyerek és felnőtt is szívesen eszeget. Pár perc alatt összedobható a palacsintatészta, amelyből készül a bunda. Még mielőtt meghámozzuk az almát, vagy ha különösen szép egészséges darabokról van szó, akkor a héja is rajta maradhat, felforrósithatjuk az olajat. Ráadásul a hámozatlan, de megmosott alma még egészségesebb is, mert rostot tartalmaz.
Andrea Sándor 
Aludttejes, almás, almával töltött palacsinta, vanília puding öntettel :)
Almás ételeket készített a feleségem ma, és maradt néhány alma... és az aludttej készletünk is bőséges (volt). :)
Pudingos almaleves
Ha már unod a klasszikus almaleveseket, itt egy különleges, vaníliapudinggal sűrített változat. Ez a pudingos almaleves recept egy jópofa variáció, próbáld ki Te is! ;)
További ajánlott receptek
https://cookpad.wasmer.app/hu/receptek/1925910
Szöveges kommentek (4)