Pehelykönnyű túrós pite
A név nem hazudtolja meg magát, valóban egy pehelykönnyű, kellemes citromos túrótöltelékkel rendelkező túrós pitéről van szó. Nekünk már régóta nagy kedvencünk ez a túrós pite recept. :)
Pehelykönnyű túrós pite
-
kunzsuzsi“Köszönöm a receptet, tettem a töltelékbe még kis habtejszínt. Nagyon finom🙂🙂” -
StarLordCsepel“Dupla túróval (aszalt áfonyával) és kevés rozsliszttel.... Finom lett!” -
Pirók Lackó Petre Kata“Már sokszor elkészítettem, régóta le van mentve a recepted! Mit mondhatnék,mi imádjuk! Tényleg könnyű és finom, ma nem volt itthon citrom, úgyhogy narancs héját reszeltem bele.. így is mennyei 👌❤köszönöm szépen a receptet 🥰” -
Batha Viktória“Túrós pite” -
Friedländer Sára“Nagyon finom lett, köszönöm szépen a receptet!” -
Szildi“Már jó-párszor elkészítettem, de most le is fotóztam :(Nagyon finom süti - most egy kevés aszalt vörös áfonya is került bele.Köszi a receptet!”
A név nem hazudtolja meg magát, valóban egy pehelykönnyű, kellemes citromos túrótöltelékkel rendelkező túrós pitéről van szó. Nekünk már régóta nagy kedvencünk ez a túrós pite recept. :)
Elkészítés
- 1
Az élesztőt a kristálycukorral és a langyos tejjel felfuttatjuk. A tojások sárgáját a puha vajjal alaposan kikeverjük, majd hozzáadjuk a tejben felfuttatott élesztőt, majd a lisztet.
- 2
Alaposan összegyúrjuk a tésztát, ha szükséges, még egy kevés lisztet tehetünk hozzá. Két részre osztjuk a tésztát, és kicsit pihentetjük. Addig a légkeveréses sütőt 180 C fokra előmelegítjük, és egy 20x30 cm méretű tepsit kibélelünk sütőpapírral.
- 3
Mindkét gombócot tepsi méretűre nyútjuk, az egyik tésztát belehelyezzük a tepsibe.
- 4
A túrót tálba tesszük, és alaposan összekeverjük a cukorral, liszttel és a citrom reszelt héjával. A tojások fehérjét egy csipet sóval kemény habbá verjük, majd óvatos mozdulatokkal a túróba keverjük, hogy a habot ne törjük össze.
- 5
A töltelékre ráhelyezzük a másik kinyújtott tésztát, és a széleit lenyomkodjuk. A tészta tetejét megkenjük a felvert tojással, és villával megszurkáljuk a tészta tetejét.
- 6
180 C fokra előmelegített sütőben kb. 10 percig sütjük, majd mérsékeljük a hőmérsékletet 150 C fokra és további 15 percig sütjük, hogy a töltelék is megsüljön. Sütőből kivéve, meghinthetjük a tetejét még melegen porcukorral, ízlés szerint.
- 7
Én kis háromszögekre vágva szoktam tálalni az elkészült túrós pitét.
Hasonló receptek
-
Túrós pogácsa Túrós pogácsa
Ez a túrós pogácsák hercegnője. Semmi mesterséges lazítás, csak a vaj és a túró alkotta természetes csoda. Könnyű, és nagyon ízletes, ne hagyd ki! Ez a tökéletes túrós pogácsa recept! ;)Ez a recept még a Gourmandia című könyvemben jelent meg 2010-ben.
-
Túrós piskóta Túrós piskóta
Egy gyors, és finom túrós piskóta recept! Egyszerű igazi nagyis sütemény. Nekem nagy kedvencem! Ha valaki szeretné, lehet bele gyümölcsöt is tenni, úgy is nagyon finom.
-
Kapros-túrós papucs Kapros-túrós papucs
A pékségektől már megszokott kapros-túrós süti otthoni változata. Érdemes kipróbálni annak aki még nem kóstolta és annak is aki szereti a pékségben kapható változatát. -
Házi túrós kifli Házi túrós kifli
Valamikor régen kaptam ezt a házi túrós kifli receptet egy barátnőmtől, de úgy hogy feltétlen 2 adagot készítsek, mert az 1 kevés lesz belőle. Én 1 adagot írok le, ebből 64 db kis kifli lesz, de valóban olyan finom, hogy hamar elillan a tányérról. Ez a kifli másnap is nagyon finom puha, így ha duplázunk a gyerekeknek is kitűnő akár tízórai az iskolába. A töltelékkel érdemes csínján bánni, mert nagyon finom, és ha sokat kóstolgatjuk, lehet a kifli töltés végére már lekvár kell. De ha figyelünk erre, pont elég a töltelék a kiflikhez. -
Túrós pite Túrós pite
A túrós pite recept nálam kérésre íródott, valahogy eddig pitében csak a mákos és almás létezett nálunk. Így a mákos pite tésztája kombinálva lett a kedvenc túrótöltelékemmel és lett ez az elképesztően finom sütemény, nem is tudom eddig miért nem gondoltam rá. Egy biztos folyamatos vendég lesz nálunk, mivel a túrós dolgokat mi nagyon szeretjük. Ez a sütemény nálam 20x30 cm-es tepsiben készül. Itt Németországban nem olyan a túró, mint otthon így mindig orosz boltban vagy lengyel árusnál tudtam olyat venni, mint az otthoni. De ma rájöttünk, hogy a „Schicht Käse” hasonló a mi túrónkhoz és szinte minden üzletben van, csak az írót kell leönteni róla illetve kevesebb tejfölt vesz fel, vagy azt akár el is lehet hagyni ilyenkor. -
Reszelt túrós Reszelt túrós
Egyszerű, gyorsan elkészíthető, finom csemege. Ez a reszelt túrós süti recept az egész család nagy kedvence. Kezdő háziasszonyoknak is jó szívvel ajánlom. Nagyon finom, és nagyon egyszerű!
-
Túrós pite Túrós pite
Ez számunkra a legfinomabb túrós pite. A mazsola természetesen elhagyható. A tepsim mérete kb. 24*21 cm-es. #azenkonyham
-
Cseresznyés, barackos gríztorta Cseresznyés, barackos gríztorta
A család egyik kedvence ez a Cseresznyés, barackos gríztorta recept! Igazából bármilyen gyümölccsel el lehet készíteni, ez opcionális ki mivel szeretné, nálam most pont ők voltak kéznél. Ez a mennyiség egy 30 cm-es pitetálban készült. Szerintem gyorsan készen van, és amellett hogy nagyon finom, még mutatós is. -
Túrókrémes almás pite Túrókrémes almás pite
A túrókrémes almás pite recept egy kellemes, frissítő süteményt eredményez, ami nálunk a család nagy kedvence. Próbáld ki Te is! :)
-
Túrós derelye Túrós derelye
Ugyanígy készül akkor is, amikor lekvárral töltöm, csak olyankor a túrót sütésálló lekvárral (házi szilvalekvárral helyettesítem). Ha már nekiállok, ugyanúgy nagy adagban készül, ebből kb. 40-50 db derelye lesz, és én a két harmadát lefagyasztom, így máskor már csak megfőzni kell ebédre. Fagyasztani úgy érdemes, hogy tálcára tesszük egymás mellé, fagyasztóba be, és fél-egy óra, kb. míg annyira kifagy, hogy lehet zacskózni akkor már nem fognak összeragadni. Bevált túrós derelye recept! -
Pehelykönnyű túrós pite Pehelykönnyű túrós pite
Évekkel ezelőtt a neten találtam ezt a túrós sütit. Azóta az egyik kedvencünk lett. Tényleg pehelykönnyű. Nagyon finom és egyszerű elkészíteni.
-
Kapros túrós pite (édes) Kapros túrós pite (édes)
Családunk egyik nagy kedvence, pláne azért, mert nem kell sokat molyolni vele, nem kell gyúrni a tésztát, stb... Mazsolával is finom, de kaporral az igazi.
Gumimama
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (13)