Kapros káposztafőzelék

Bérczi Róbert
Bérczi Róbert @berczi_robert

Klasszikus kapros káposztafőzelék recept, amit minden kapor rajongó imádni fog! Egyszerű, és laktató egytálétel recept a hétköznapokra, és még egészséges is! ;)

Olvass tovább
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Hozzávalók

50 perc
4 adagra
  1. A főzelék alaphoz
  2. 1.1 kgkáposzta (fehér, édes)
  3. 1 fejvöröshagyma
  4. 4 evőkanálétolaj
  5. 2 teáskanál
  6. 1 Lalaplé - zöldség
  7. 12 gkapor (friss)
  8. 2 evőkanálalmaecet
  9. 1.5 csapott evőkanálkristálycukor
  10. A habaráshoz
  11. 330 gtejföl (20%-os)
  12. 50 gbúzaliszt (BL55)

Elkészítés

50 perc
  1. 1

    Káposztát negyedeljük, a torzsáját kivágjuk, és vékonyan felcsíkozzuk.

  2. 2

    A vöröshagymát felszeleteljük.

  3. 3

    Egy lábosban az étolajat felforrósítjuk, hozzáadjuk a vöröshagymát, és üvegesre pirítjuk.

  4. 4

    Mikor a hagyma már üveges, hozzáadjuk a káposztát, és kb. 5percig fonnyasztjuk, majd megsózzuk.

  5. 5

    Újabb 5 percig pároljuk majd, felöntjük a zöldség alaplével. Lefedjük, és 10 perc alatt puhára főzzük.

  6. 6

    Ízesítjük cukorral, és ecettel.

  7. 7

    A kaprot finomra vágjuk, és a káposztához adjuk.

  8. 8

    A habaráshoz először a lisztet a tejföllel egy keverőtálban csomómentesre keverjük.

  9. 9

    A tejfölös keverékhez adunk egy merőkanállal a főzelék levéből, hogy amikor behabarjuk vele a levest, ne legyen csomós.

  10. 10

    A habarást folyamatos kevergetés közben a főzelékhez adjuk, és kb. 3 perc alatt készre főzzük, ezalatt besűrűsödik.

  11. 11

    El is készült a kapros káposzta főzelék!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Szöveges kommentek (8)

Goda Irén Csúriné
Goda Irén Csúriné @cook_14105308
Nagyon-nagyon finom lett! Köszönöm a receptet! 🙂

A recept szerzője:

Bérczi Róbert
Bérczi Róbert @berczi_robert
Közzétéve:

Hasonló receptek

További ajánlott receptek