Szilvabefőtt
-
Veres Péterné“Köszönöm a receptet !” -
Böbi“Próbabefőtt 😊” -
Csillagvirág“Köszönöm a receptet, gyors és egyszerű.” -
Wellnessferi“Ma szedtem le az érett szílvát és eltettem befőttnek.Az interneten találtam ezt a receptet.Köszönöm.Remélem jó lett.Nádcukrot használtam.😅⏰👌Minden jót.Wellnessferi” -
Andi“Finike” -
Ancsyka001“☑Téli örömök!!!😍😛😉❤”
Én most nátrium benzoát nélkül készítettem ezt a szilvabefőtt receptet, de ha valaki szeretné tartósítani, akkor tehet bele a 4. pontnál. Odaírtam a mennyiséget is.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Először a felöntő levet készítsük el. A cukrot a vízzel felforraljuk, majd félretesszük hogy teljesen hűljön ki.
- 2
A szilvákat szárazzuk le, majd egyenként, alaposan, folyó víz alatt mossuk le őket.
- 3
Vágjuk félbe és magozzuk ki őket, majd tegyük az előkészített, sterilizált befőttes üvegbe. Az üvegeket mikrósütőben, vagy forró vízben is sterilizálhatjuk. Az eljárás mindegy, csak végezzünk alapos munkát. ;)
- 4
Öntsük rá a szilvára az üvegbe a kihűlt szirupot, és adjuk hozzá a szegfűszeget is.
- 5
Öntsük fel a sziruppal úgy, hogy alig maradjon levegő benne. (Aki szeretne, itt tehet egy késhegynyi nátrium benzoátot a tetejére.)
- 6
Feszítsünk az üveg szájára befőző fóliát.
- 7
Nagyon szorosan csavarjuk rá a befőttesüveg tetejét.
- 8
Egy lábas aljába tegyünk rácsot, hogy a hőtől ne pattanjon el a befőttes üveg, majd állítsuk bele az üveget és 3/4-ig töltsük fel vízzel. (Ha van akkora lábas kéznél, ami magasabb a befőttes üvegnél, használjuk azt, mert még jobb ha le is tudjuk fedni.)
- 9
Tűzhelyre téve nagy lángon gyorsan forraljuk fel, majd mérsékeljük a lángot, hogy éppen csak gyöngyözve forrjon a víz, így főzzük 20-25 percen át, majd hagyjuk a vízben kihűlni a befőttet egy-fél nap alatt.
- 10
Mikor kihűlt, mehet is a kamrába az elkészült szilvabefőtt! ;)
Reakciók
A recept szerzője:
Hasonló receptek
-
Őszibarack befőtt Őszibarack befőtt
Én most tartósítószer nélkül, vizes dunsztban készítettem ezt az őszibarack befőtt receptet, de ha valaki szeretné tartósítani, akkor tehet bele a csomagoláson szereplő leírás szerint.
-
Fahéjas körtebefőtt Fahéjas körtebefőtt
Egy nagyon finom édes- fahéjas körtebefőtt recept Vilmos körtéből. Én most tartósítószer nélkül készítettem ezt a körtebefőtt receptet, vizes dunsztban, de ha valaki szeretné extrán tartósítani, akkor a recept leírásban jelzem, hol teheti meg. ;) -
Meggybefőtt Meggybefőtt
Klasszikus meggybefőtt recept, ami nem hagy cserben! Egyszerű, kipróbált meggybefőtt, ami bármeddig eláll a kamrában! Próbáld ki Te is, tartósítószerek nélkül, vizes dunsztban! ;) Ez a recept magozatlan meggyel készült, de természetesen magozott meggyel is elkészítheted! Ebben az esetben több meggy fog beleférni az üvegbe természetesen.
-
Sárgabarack befőtt Sárgabarack befőtt
Kiváló házi sárgabarack befőtt recept tartósítószerek nélkül, vizes dunsztban. Neked is érdemes elkészítened, nagyon finom! ;) Mi 660g magos sárgabarackból kezdtünk neki, ebből 600g magozott barackot kaptunk, így erre írtuk a receptet.
-
Cseresznyebefőtt Cseresznyebefőtt
Klasszikus cseresznyebefőtt recept, ami biztosan be fog válni! Egyszerű, kipróbált cseresznyebefőtt vizes dunsztban, ami bármeddig eláll a kamrában! Próbáld ki Te is, tartósítószerek nélkül! ;) Ez a recept magozatlan cseresznyével készült, de természetesen magozottal is elkészítheted! Ebben az esetben több cseresznye fog beleférni az üvegbe természetesen. -
Egres befőtt Egres befőtt
Az egresből csupa jó dolgot lehet készíteni, például egres befőttet is. Ez egy egyszerű, dunsztolás, és tartósítószer mentes egres befőtt recept, amit el sem lehet rontani! ;) Az eredmény pedig szuper finom! :) -
Káposztával töltött paprika Káposztával töltött paprika
Ez az egyik kedvenc téli csemegém, ha egy finom főételről van szó. Nagymami receptje ez is, imádom, ha Ő készíti, de már imádom, ha Én készítem, mert az íze ugyanolyan. Kiváló recept. :)
-
Málnalekvár Málnalekvár
Egy villámgyors, és egyszerű, házi málnalekvár recept tartósítószerek, és dunsztolás nélkül! Az eredmény pedig egy tökéletes, mennyeien finom málnalekvár! Próbáld ki Te is ezt a tökéletes málnalekvár receptet! -
Ecetes almapaprika Ecetes almapaprika
Csípős, erős és csemege almapaprikából is készíthető. De csípősen az igazi. Sült húsok mellé kiváló. -
A kert termése üvegbe zárva szilva lekvár A kert termése üvegbe zárva szilva lekvár
Szokták mondani a lekvár akkor jó ha megáll a fakanál benne 😊
-
Zölddió befőtt Zölddió befőtt
A zölddió befőtt nagyanyáink korának egyik legkedveltebb csemegéje volt. Minden ház udvarán állt diófa, és a júniusi viharokban lepotyogó diót így lehetett a legjobban hasznosítani. Az zölddió befőtt nem csak különlegesen finom, hanem nagyon egészséges is hiszen jelentős a C vitamin és a vas tartalma, ezért jótékony hatással van pl. a vérszegénységre. Ajánljuk desszertnek, sült húsok mellé, de talán a legfinomabb friss, lágy kecskesajt mellé. Próbáld ki Te is ezt a zölddió befőtt receptet! ;) -
Szederlekvár Szederlekvár
Egyszerű, klasszikus, házi szederlekvár recept tartósítószer nélkül! Mennyeien finom, és hihetetlenül egyszerű recept! Felejtsd el a méreg drága bolti lekvárokat! Mi megmutatjuk hogyan készíts otthon tökéletes szederlekvárt! ;)
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (6)