Padlizsános serpenyős tészta
Ezt a receptet bátran ajánlom a kezdő szakácsoknak is, hiszen rendkívül könnyű elkészíteni, a végeredmény pedig egy nagyon finom, kissé pikáns padlizsános tészta. Az egyszerűsége abban rejlik, hogy csupán egy serpenyőre van szükségünk a főzéshez, így a koszos edények tisztítása is jelentősen kevesebb időt vesz igénybe:)
Padlizsános serpenyős tészta
Ezt a receptet bátran ajánlom a kezdő szakácsoknak is, hiszen rendkívül könnyű elkészíteni, a végeredmény pedig egy nagyon finom, kissé pikáns padlizsános tészta. Az egyszerűsége abban rejlik, hogy csupán egy serpenyőre van szükségünk a főzéshez, így a koszos edények tisztítása is jelentősen kevesebb időt vesz igénybe:)
Elkészítés
- 1
A vöröshagymát 2-3 centiméteres darabokra vágom, a fokhagymát pedig nagyon vékonyan felszeletelem. A padlizsánt megmosom majd héjastól falatnyi darabokra kockázom. A paradicsomokat félbevágom.
- 2
Egy nagy serpenyőbe a kimért tésztát és a felszeletelt zöldségeket. A bazsalikom levelet kissé összetépkedem, úgy adom hozzá. Felöntöm a forró vízzel - fontos, hogy forró legyen, mert a hideg víztől a tészta összetapad. Hozzáadom a chili pelyhet, sót és a borsot.
- 3
Nagy fokozaton elkezdem főzni az ételt, összekeverem a hozzávalókat és hozzáöntök körülbelül 1 evőkanálnyi olíva olajat is.
- 4
8-10 perc főzés után hozzáöntöm a paradicsomszószt is, alaposan elkeverem és további 4-5 percig főzöm, míg kellemes, szószos állaga lesz az ételnek. Óvatosan, hogy ne törjem össze a hozzávalókat kevergetem közben, figyelve rá, hogy ne égjen le. Ennyi idő alatt minden hozzávaló kellően megpuhul.
- 5
Reszelt parmezánnal megszórva, bazsalikom levéllel díszítve azonnal tálalom.
Hasonló receptek
-
Padlizsános tészta Padlizsános tészta
Olasz ízvilágú tésztaétel. Önálló fogásként is laktató, húsok köretekéntfavágóknak való (😅) kalóriabomba. Nagyon finom, a család falta! #kotenykihivas2024
Gotriánné Arany Angéla -
Paradicsomos-baconos tészta Paradicsomos-baconos tészta
Villámgyorsan elkészíthető egytálétel recept vacsorára. Friss paradicsommal, és bazsalikommal ... Isteni finom! :)
-
Pikáns padlizsános tészta Pikáns padlizsános tészta
Az ikonikus szicíliai fogás, a pasta alla Norma ihlette ezt a fűszeres padlizsános tésztát. Tökéletes elkészíteni, amikor a padlizsánnak szezonja van és még mindig lehet friss bazsalikomot kapni. Vegetáriánus recept.#kotenykihivas2024
-
Meleg tésztasaláta Meleg tésztasaláta
Nagyon kedvelem a salátákat, legyen az majonézes, ecetes, vagy csak egy egyszerű zöld saláta. Ez a meleg tésztasaláta recept viszont az egyik kedvencem. Hamar elkészül, és az érlelési időre is csak úgy ott lehet felejteni a konyhapulton. Nem beszélve arról, hogy ki tudunk váltani vele akár egy főétkezést is, mert melegen is tálalható. Aki szereti az egyszerű, de annál finomabb ételeket, az feltétlenül próbálja ki ezt a meleg tésztasaláta receptet! :)
-
Padlizsános tészta Padlizsános tészta
Ízletes padlizsános recept, kevés hozzávalóból a rohanós hétköznapokra. :) Mi gyakran készítjük, és szereti az egész család! Próbáld ki Te is, igazán nagyon finom! :) Ingyombingyomtalibe -
Padlizsános-lencsés muszaka Padlizsános-lencsés muszaka
Egy húsnélküli, padlizsános, lencsés muszaka recept ami gyorsan elkészíthető. Persze a húsimádók gazdagíthatják darált hússal is, de önmagában is nagyon finom. :) -
Paradicsomos karfiolkrémleves Paradicsomos karfiolkrémleves
A karfiol egy nagyon jól variálható alapanyag, én most krémlevest készítettem belőle. Olaszos ízvilágot ad a levesnek a bazsalikom, és a paradicsom, egyszerűen mennyei kombináció a karfiollal. Különösen borongós, hideg őszi napokon rendkívül jól esik forrón fogyasztva! :) Ingyombingyomtalibe -
Cukkinis csirkés tészta fehérboros tejszínes szószban Cukkinis csirkés tészta fehérboros tejszínes szószban
A nyaralás ízeit hozza az asztalokra. A friss édes koktélparadicsom nagyszerűen illik a fehérboros-parmezános szószhoz. Nem túl harsány, de kellemesen komplex ízvilág. Az előkészítés hosszabb időt vesz igénybe, mint maga a főzés. Megéri kipróbálni!
-
Pikáns olasz csirkecomb Pikáns olasz csirkecomb
Gyorsan elkészíthető egytálétel csirkecombból. Pikáns ízvilágát az adja, hogy borban főzzük, vizet nem használunk hozzá. Kellemes ebéd vagy vacsora lehet belőle, mely az olasz nyaralásokat idézi fel ízvilágában. Ingyombingyomtalibe -
Lasagne leves Lasagne leves
A klasszikus lasagne kicsit másképpen, leves formában is nagyon finom. A hozzávalók szinte ugyanazok, annyi különbséggel, hogy a lasagne tésztát, bármilyen, számunkra favorit tésztával helyettesíthetjük, jelen esetben én fusillit választottam! :) -
Padlizsános tészta Padlizsános tészta
Szeretem a padlizsánt, a tésztát, gondoltam, összeengedem a kettőt.
-
Padlizsános cukkini lecsó Padlizsános cukkini lecsó
Nagyon szeretjük a lecsót. 😊 😋 Tettem a tetejére tojást is, de elhagyható. Anélkül is nagyon finom lesz. Illetve csípősre csináltam. Chili 🌶 pehellyel ízesítettem. Nagyon egyszerű, gyorsan készen van, egészséges, és nem hízlal. Vacsorára is tökéletes választás. 😊
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (4)