Darálthúsos leves
Ez a darálthúsos leves recept már hosszú évek óta családi kedvenc nálunk. Már gyermekkoromban is sokszor került az asztalra, mert a nagymamám gyakran készítette. Igazából olyan, mint egy hagyományos húsleves, csak a darált hús miatt picit más. A zöldborsó sem megszokott egy húslevesben, így természetesen aki nem szereti, nyugodtan kihagyhatja. Ha valaki még intenzívebb ízű levest szeretne, nyugodtan tehet bele valamilyen csontot is. Nálam most csont nélkül készült, de szoktam bele tenni csirkemell vagy comb csontot, de akár farhát is mehet bele. Az biztos, hogy csak finomabb lesz tőle. :)
Darálthúsos leves
Ez a darálthúsos leves recept már hosszú évek óta családi kedvenc nálunk. Már gyermekkoromban is sokszor került az asztalra, mert a nagymamám gyakran készítette. Igazából olyan, mint egy hagyományos húsleves, csak a darált hús miatt picit más. A zöldborsó sem megszokott egy húslevesben, így természetesen aki nem szereti, nyugodtan kihagyhatja. Ha valaki még intenzívebb ízű levest szeretne, nyugodtan tehet bele valamilyen csontot is. Nálam most csont nélkül készült, de szoktam bele tenni csirkemell vagy comb csontot, de akár farhát is mehet bele. Az biztos, hogy csak finomabb lesz tőle. :)
Elkészítés
- 1
A megtisztított sárga-, és fehérrépát hasábokra, a karalábét nagyobb kockára vágjuk. A hagymákat megpucoljuk.
- 2
Az olajat felhevítjük egy fazékban, majd fehéredésig pirítjuk benne a darált húst.
- 3
Felöntjük kb. 1 liter vízzel, majd beletesszük a fokhagymát és a vöröshagymát.
- 4
Amikor felforrt, a zöldborsó kivételével beletesszük az összes zöldséget, majd hozzáadjuk a maradék vizet. Sózzuk, borsozzuk. Amikor újra felforrt a leves, lejjebb vesszük a lángot és lassú tűzön főzzük tovább.
- 5
Kb. 60 perc főzés után beletesszük a zöldborsót, és még kb. 40 percig főzzük.
- 6
Tálaláskor ízlés szerint valamilyen apró tésztát kínálhatunk az elkészült darálthúsos leveshez, de ez el is hagyható.
Hasonló receptek
-
Csirkeaprólék leves Csirkeaprólék leves
Ezt a csirkeaprólék leves receptet anyukám, és nagymamám is igen sokszor készítette, mikor már volt friss zsenge zöldborsó. De tökéletes hozzá a fagyasztott vagy a konzerv is. A levesbe mehet a csirke többi aprólék része is, én inkább csak simán csirke szárnyat teszek bele, mert azt biztosan megeszi a család.
-
Orjaleves Orjaleves
Húsos csontot (orjacsontot) vásárolni is lehet, most egy szép darab csontos karajból bontottam ki a csontot ehhez a finom leveshez. A recept kedvéért mértem csak meg, 1 kg volt a csont, ehhez még hozzájött a karaj letisztításából kikerült kb. 20 dkg inas-hártyás rész. Az ilyeneket nyugodtan belefőzhetjük a levesbe az íze miatt.
Gotriánné Arany Angéla -
Kacsaleves Kacsaleves
A mi családunkban nagyon nagy kedvenc a húsleves. Sokféle húsból készítettem már, gyakran kerül az asztalra. Azért is szeretem, mert sokoldalú, bármilyen apropóból elkészíthető. Legyen az egy ünnepi ebéd, vagy akár egy hétköznapi fogás, mindig jó választás. Most jöjjön az én egyik kedvencem, a kacsaleves receptje! :)
-
Húsleves kacsaaprólékból Húsleves kacsaaprólékból
Nincs olyan hétvége, hogy valamilyen húsleves ne legyen az asztalon.
-
Töltött paprika másképpen Töltött paprika másképpen
Ezt a töltött paprikát egyszer egy vendégségben ettem, és nagyon megtetszett. Erdélyben sok helyen készítik így, levesként. Mivel nem paradicsomos mártásban készül, savat sem csinál, és könnyebb az étel. Ha szereted a régi klasszikusokat, de megkóstolnál új ízeket, akkor készítsd el ezt a töltött paprika másképpen receptet.
-
Zöldborsó leves Zöldborsó leves
A zöldborsó leves egy igazi tradicionális magyar étel, szinte mindenki szereti. Elkészítése gyors és könnyű, szezonon kívül mirelitből is készíthető. Próbáld ki te is ezt a borsóleves receptet! Anikó Késmárki -
Húsleves karajcsontból Húsleves karajcsontból
Én nem teszek bele krumplit, mert nem szeretjük a húslevesben! Természetesen ha vendégeket várok, akkor beleteszem!
-
Darálthusos leves Darálthusos leves
#kotenykihivas2025Már sokszor ettem étteremben és elhatároztam itthon is elkészítem. Az időt, azt a hozzávalók összekészítésétől számítottam!
-
Húsgombóc leves Húsgombóc leves
Tulajdonképpen ez is egy húsleves, csak darált húsból gombócokat főzök bele. Szerintem egyszerűbb, gyorsabb az elkészítése és finom.
-
Húsgombócos zöldségleves Húsgombócos zöldségleves
Ez a húsgombócos zöldségleves egy nagyon finom, laktató leves. Akár önállóan is megállja a helyét egy ebéd alkalmával, nem szükséges második fogásnak követnie. Aki szereti a tartalmas leveseket, annak jó szívvel ajánlom. :) Próbáld ki Te is ezt a receptet! ;) -
Darálthúsos húsleves🥕🌿 Darálthúsos húsleves🥕🌿
Már régóta el szerettem volna készíteni..., kár volt idáig várni vele! Mennyei finom! Sok finom zöldség benne, nagyon ízletes ebédünk lett! 😊
-
Gombaleves gazdagon Gombaleves gazdagon
Ízletes, tartalmas gomba leves gazdagon, amit akár főételként is fogyaszthatunk egy szelet ropogós kenyérrel, de egy több fogásos ebéd részeként is megállja a helyét.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (5)
Még tettünk bele csipetkét!
Csúcs lett.
Köszönet a receptért!