Sült paradicsom krémleves

Bérczi Róbert
Bérczi Róbert @berczi_robert

A sült paradicsom krémleves egy igazi nyári különlegesség. Az érett paradicsomok íze a sütéstől még intenzívebb, és karakteresebb lesz. Fogyaszthatjuk melegen de, nagy kánikulában jégbe hűtve igazi frissítő lehet! Ha szereted a paradicsomot, és a különleges ízeket, ne hagyd ki ezt a sült paradicsom krémleves receptet!

Olvass tovább
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Hozzávalók

60 perc
4 adagra
  1. 1 kgparadicsom
  2. 1 fejvöröshagyma
  3. 2 gerezdfokhagyma
  4. 2 evőkanálolívaolaj
  5. 1 evőkanálbarnacukor
  6. 2 szálkakukkfű (friss, vagy szárított)
  7. 600 mlalaplé - zöldség
  8. 1 teáskanál
  9. 1 nagy csipetbors - fekete (tört)

Elkészítés

60 perc
  1. 1

    A vöröshagymát, és a fokhagymát felszeleteljük.

  2. 2

    A paradicsomokat félbevágjuk.

  3. 3

    A paradicsomokat egy sütőpapírral leterített tepsire tesszük, megszórjuk sóval, barna cukorral, és megborsozzuk.

  4. 4

    A paradicsomokra szórjuk a felszeletelt fokhagymát, a vöröshagymát. Rátépkedjük a kakukkfüvet, és meglocsoljuk olívaolajjal.

  5. 5

    Az egészet sütőbe tesszük, és 230 C fokon 30 percen át sütjük.

  6. 6

    A megsült paradicsomokat egy lábosba tesszük, és felöntjük az alaplével.

  7. 7

    Kb. 10 percig főzzük, majd egy botmixerrel leturmixoljuk.

  8. 8

    Egy finom lyukú drótszűrőn átpaszírozzuk.

  9. 9

    El is készült a sült paradicsom krémleves! Tálaláskor meglocsolhatjuk olíva olajjal, és szórhatunk rá díszítésnek friss kakukkfüvet.

Reakciók

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Szöveges kommentek (6)

Kerakos
Kerakos @parileves
Nagyon finom, már kétszer elkészítettem! Szereti az egész család.

A recept szerzője:

Bérczi Róbert
Bérczi Róbert @berczi_robert
Közzétéve:

Hasonló receptek

További ajánlott receptek