Burgonya ágyon sült gomba
Nálunk a burgonya püré nagy sláger, a kislányom mindenhez ezt enné. Hogy ne legyen unalmas, néha variálok vele, így született meg ez a burgonya ágyon sült gomba recept. Én most rántott csirkéhez készítettem, de bármilyen sült, vagy rántott hús mellé kínálhatjuk, vagy akár önálló fogásként is fogyaszthatjuk. Ha valaki esetleg nem szereti a gombát, bármilyen más sült zöldséggel elkészítheti. Készítsétek el Ti is ezt az ínycsiklandozó burgonya ágyon sült gomba receptet.
Burgonya ágyon sült gomba
Nálunk a burgonya püré nagy sláger, a kislányom mindenhez ezt enné. Hogy ne legyen unalmas, néha variálok vele, így született meg ez a burgonya ágyon sült gomba recept. Én most rántott csirkéhez készítettem, de bármilyen sült, vagy rántott hús mellé kínálhatjuk, vagy akár önálló fogásként is fogyaszthatjuk. Ha valaki esetleg nem szereti a gombát, bármilyen más sült zöldséggel elkészítheti. Készítsétek el Ti is ezt az ínycsiklandozó burgonya ágyon sült gomba receptet.
Elkészítés
- 1
A burgonyát kockára vágjuk, majd sós vízben puhára főzzük.
- 2
A hagymát negyedekbe vágjuk, majd felszeleteljük. Egy serpenyőbe tesszük, sózzuk, borsozzuk és arany barnára pirítjuk az olíva olajon. Amikor elkészült, kivesszük az edényből.
- 3
A gombát félbe vágjuk, majd beletesszük abba a serpenyőbe, amiben a hagyma sült. Ha kevésnek találjuk az olajat, még tehetünk bele. Sózzuk, borsozzuk, megszórjuk majoránnával és fokhagymaporral, majd jól átpirítjuk.
- 4
A főtt burgonyához adjuk a vajat, majd egy burgonyatörő segítségével áttörjük. Hozzáadjuk a tejet, majd egy konyhai robotgéppel a legmagasabb fokozaton átkeverjük. Ez a lépés ki is hagyható, de én a hagyományos krumplipürét is átkeverem robotgéppel, mert sokkal krémesebb és habosabb lesz.
- 5
A burgonyához keverjük a sült hagymát. Egy hőálló tálat kivajazunk, majd belesimítjuk a hagymás krumplit. Én egy kevés hagyma nélküli krumplipürét félretettem, hogy körbe tudjam vele díszíteni a gombát. Ha valakinek ehhez nincs kedve, ki is hagyhatja. :)
- 6
A burgonyára tesszük a sült gombát, majd ízlés szerint megszórjuk reszelt sajttal. Előmelegített 230 C fokos sütőben megpirítjuk. Ha valakinek van grill fokozat a sütőjén, nyugodtan grillezheti is. Az a lényeg, hogy a sajt és a burgonya is szép arany barna színt kapjon.
- 7
Frissen, melegen tálaljuk az elkészült burgonya ágyon sült gombát.
Hasonló receptek
-
Fűszeres sült krumpli Fűszeres sült krumpli
Ez a sült krumpli recept az egyik kedvencem, mert sokféle ételhez kínálható. Nincs vele sok munka, tálalhatjuk köretként, vagy önálló fogásként, egy kis salátával. Próbálja ki Ön is ezt a finom sült krumpli receptet! :)
-
Sült zöldség Sült zöldség
Ez egy nagyon finom sült zöldség recept, melyet tálalhatunk köretként, vagy akár önálló fogásként is. Érdemes kipróbálni! :) -
Paleo töltött gomba Paleo töltött gomba
Néha szeretek új dolgokat kipróbálni, belekóstolni egy-egy új ízvilágba. Mostanában olvastam a paleolit táplálkozásról, és gondoltam kikísérletezek egy paleo töltött gomba receptet. Nagyon finom, kellemes fogást sikerült készíteni, mely ebédre vagy vacsorára egyaránt jó választás. Kínálhatjuk bármilyen körettel, vagy salátával, de egy hidegtál részeként is megállja a helyét. Íme a töltött gomba, melyet a paleolit táplálkozás hívei is nyugodt szívvel fogyaszthatnak. :) -
Burgonyafelfújt Burgonyafelfújt
Köretként, vagy önálló fogásként egyaránt fogyaszthatjuk ezt a finom burgonyafelfújtat. Érdemes kipróbálni, kiváló recept! :) -
Gombás-hagymás rizs Gombás-hagymás rizs
A gombás-hagymás rizs gyakori köret nálunk. Rántott vagy sült húsok mellé kiváló! Próbáld ki Te is! -
Rántott gomba recept tartár mártással Rántott gomba recept tartár mártással
Gombából rengeteg féle étel készítehtő, talán az egyik legismertebb a rántott gomba, ami a legegyszerűbben készíthető el. Magában is ízletes, de tartár mártással és rizzsel kínálva igazán elenállhatatlan. :)
Ingyombingyomtalibe -
Fűszeres sült zeller Fűszeres sült zeller
Ez a fűszeres sült zeller recept remek alternatíva lehet, ha már unjuk a megszokott „krumpli-hús” felállást. Húsok mellé burgonya helyett, vagy akár önálló fogásként egy mártogatóssal is mennyei! Szerintem van olyan finom, mint a sült burgonya, mégis sokkal egészségesebb és kevésbé kalóriadús. A sütés elveszi a zeller erőteljes ízét, így egy igazán ízletes fogás lesz a végeredmény. Igaz, nem lesz olyan ropogós, mint a sült krumpli, de az íze mindenért kárpótol. :) -
Sült csirkés-gombás rakott burgonya Sült csirkés-gombás rakott burgonya
Biztosan mindenkivel előfordul, hogy a hűtőben összegyűlik némi maradék. Ezeket az ételeket önmagukban már nem tudjuk felhasználni, de egy kis kreativitással nagyon finom fogásokat készíthetünk belőlük. Így történt ez ennél a sült csirkés rakott burgonyánál is. Mivel nem szeretek ételt kidobni, így összegyűjtöttem amit a hűtőm rejtett és mennyei vacsorát készítettem belőle. :) -
Petrezselymes burgonya Petrezselymes burgonya
Nálunk nagyon kedvelt köret a petrezselymes burgonya, gyakran készítem. Sokan úgy készítik, hogy csak összekeverik a főtt burgonyát a petrezselyemmel, de én szeretem kicsit átpirítani fogyasztás előtt. Persze ez ízlés kérdése. Sült, vagy rántott húsok mellé nagyon finom! -
Grattan burgonya köret Grattan burgonya köret
A Grattan burgonya egy ritkán alkalmazott, de nagyon egyszerű, és nagyon ízletes tejszínes-burgonyás köret. Előnye, hogy tálalás előtt egy nappal elkészítendő, így a főzés napján ezt csak elővesszük a hűtőből.
-
Sajtkrémes-gombás csirke Sajtkrémes-gombás csirke
Nálunk minden formában nagy kedvenc a csirkecomb. Legyen az sütve, rántva, pörköltnek elkészítve vagy valamilyen finom mártással tálalva. Ez a sajtkrémes-gombás csirke recept is combból készül nálunk, mert nagyon finom, omlós lesz a krémes mártásban sütve. Én most filézett csirkecombból készítettem, de csontossal is nagyon finom. Ha az utóbbit választjuk, a sütési idő kicsit hosszabb lehet. -
Gombakrémleves sült fokhagymával Gombakrémleves sült fokhagymával
A gomba és a sült fokhagyma friss, intenzív íze, illata egy gazdag, tartalmas krémlevesben bontakozik ki. Biztos mással is előfordult, hogy rosszul olvasott el egy receptet, kihagyott egy sort, kettőt lapozott a szakácskönyvben, aztán valami más étel készült el. Ez a recept is hasonlóképpen született: Váncsa István könyve adott ihletett, félreolvastam pár szót a receptben, az utolsó sorokat már el se olvastam, aztán ez lett belőle. Azóta így készítem a gombakrémlevest. A leves elkészítéséhez szükség van botmixerre és aprítógépre vagy turmixgépre.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek