Kókuszos darázsfészek

meri316
meri316 @annamari_takacs

Darázsfészek vagy kókuszos tekercs, minden családi esemény kötelező résztvevője. Könnyű elkészíteni és nagyon finom. :) #énkönyvem

Kókuszos darázsfészek

Darázsfészek vagy kókuszos tekercs, minden családi esemény kötelező résztvevője. Könnyű elkészíteni és nagyon finom. :) #énkönyvem

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

90 perc
4 főre
  1. A tésztához:
  2. 100 ml2,8%-os tej
  3. 30 gélesztő (friss)
  4. 400 gbúzaliszt (BL55)
  5. 250 gmargarin
  6. 3 dbtojássárgája
  7. 12 gvaníliás cukor - bourbon
  8. A töltelékhez:
  9. 3 dbtojásfehérje
  10. 250 gporcukor
  11. 1 kávéskanálételecet (10%-os)
  12. 200 gkókuszreszelék

Elkészítés

90 perc
  1. 1

    Langyos tejben az élesztőt felfuttatom.

  2. 2

    A lisztben a margarint elmorzsolom, majd hozzáadom a tojássárgáját, és a felfuttatott élesztőt. A tésztát simára kidolgozom.

  3. 3

    Vízgőz felett a tojásfehérjét felverem az ecettel, és a fokozatosan adagolt porcukorral. Végül hozzákeverem a kókuszreszeléket is.

  4. 4

    A tésztát két részre osztom, és vékonyra kinyújtom (téglalap alakúra). A tölteléket is ketté osztom, és rákenem a kinyújtott tésztára. Szorosan feltekerem, majd kb. 1 cm vastag szeleteket vágok.

  5. 5

    Sütőpapírral borított tepsire teszem és 180 C-ra előmelegített sütőben addig sütöm, míg enyhe barna színt nem kap a töltelék. Vigyázzunk, ne hagyjuk túl barnára sülni!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
meri316
meri316 @annamari_takacs
Közzétéve:

Szöveges kommentek (6)

vándorsólyomkisasszony
vándorsólyomkisasszony @cook_6673713
Mi ezzel a sütivel keztünk ráhangolódni a hétvégére.Nagyon jó a tésztája,élmény vele dolgozni.Szuper recept,mindenkinek ízlett.

Hasonló receptek