Ördöglángos
Az ördöglángos recept nálunk egy nagyon régi kedvenc. Ennél a receptnél sincs semmi kőbe vésve, mindenki másképp készíti. Ettem már olyat, amiben natúr sült hús volt joghurtos salátával, vagy olyat, amiben gombás pörkölt. Én inkább ezt a verziót szeretem, ahol egy ízletes húsragu dominál, a salátát pedig mellé kínálom, ha kér valaki. :) Készíthetjük bármilyen más húsból, ez is ízlés dolga. Minden esetre az garantált, hogy egy darabig nem leszünk éhesek utána. :)
Ördöglángos
-
Betti88“Nagyon finom! Köszönöm a receptet! :)” -
1871“Alkatrészenként fotóztam :-)Nagyon finom,köszi!” -
Horváthné Edit“Vasárnapi ebédre készült.A "lángos"állaga nagyon jó.Töltése tetszőlegesen variálható.Nagyon jó recepept!😊😊” -
tapics001“Köszi a receptet!Gombával gazdagítottam!Isteni!😊” -
Judit Kiss“Szia. Nagyon finom. Köszönöm a receptet 😘” -
Szandra14“Isteni finom és nagyon laktató!Köszönöm a receptet 😘”
Az ördöglángos recept nálunk egy nagyon régi kedvenc. Ennél a receptnél sincs semmi kőbe vésve, mindenki másképp készíti. Ettem már olyat, amiben natúr sült hús volt joghurtos salátával, vagy olyat, amiben gombás pörkölt. Én inkább ezt a verziót szeretem, ahol egy ízletes húsragu dominál, a salátát pedig mellé kínálom, ha kér valaki. :) Készíthetjük bármilyen más húsból, ez is ízlés dolga. Minden esetre az garantált, hogy egy darabig nem leszünk éhesek utána. :)
Elkészítés
- 1
A húst nagyobb kockára vágjuk, majd elkezdjük pirítani az olajon.
- 2
Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, megszórjuk őrölt köménnyel és majoránnával. Amikor a hús kifehéredett, hozzáadjuk a mustárt, majd az egészet átpirítjuk.
- 3
A vöröshagymát negyedeljük, majd felszeleteljük, a fokhagymát lereszeljük. Amikor már kissé megpirult a hús, hozzáadjuk.
- 4
A paradicsomot kis kockára vágjuk, majd azt is a húshoz keverjük és pár percig forraljuk.
- 5
Az edényt lehúzzuk a tűzről, majd a ragut felöntjük hideg vízzel. Hozzáadjuk a pirospaprikát, majd alaposan összekeverjük.
- 6
Közepes lángon addig főzzük, amíg minden meg nem puhul. A főzés végére az a jó, ha a nedvesség nagy része eltűnik. Ha túl vizesnek találjuk a ragut, magas lángon pirítsuk le!
- 7
A tócsnihoz meghámozzuk a burgonyát, majd nagy lyukú reszelőn lereszeljük.
- 8
Hozzáadjuk a tojást, a lisztet, a reszelt fokhagymát, majd ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Alaposan összekeverjük.
- 9
Egy serpenyőben kevés olajat hevítünk, a massza ¼ részét egy kanál segítségével szétterítjük benne. Nálam kb. 20 cm volt a tócsnik átmérője, és 4 darab lett belőle. Mindkét oldalát arany barnára sütjük. Nem érdemes túl ropogósra sütni, mert úgy eltörhet amikor tálaláskor félbe akarjuk hajtani. A megsült tócsnikat papírtörlőre szedjük, hogy felitassuk róla a felesleges olajat.
- 10
Tálaláskor a tócsnik egyik felére halmozzuk a húsos ragut, majd félbe hajtjuk. Reszelt sajttal díszíthetjük.
- 11
És már el is készült az ízletes ördöglángos! :)
Top találat itt
Hasonló receptek
-
Lapcsánka Lapcsánka
Gyermekkoromban sokszor volt nálunk lapcsánka vacsorára, imádta az egész család. Anyukám másképp készíti, de ahány ház, annyi szokás. :) Ez a lapcsánka recept nálam nagyon bevált, inkább a burgonya dominál. Kívül ropogós, belül pedig finom puha. Ha valaki szereti, tálaláskor tehet rá sajtot és tejfölt, de ezek nélkül is nagyon finom étel a lapcsánka. :)
-
Borzas csirkemell Borzas csirkemell
Ha valami igazán finomat szeretnék feltálalni a családnak, akkor ez a borzas csirkemell recept mindig az elsők között jut eszembe. Bármikor készítem el, mindig nagy sikere van. Olyan még nem fordult elő, hogy másnapra is maradjon belőle, úgyhogy ha valaki több napra szeretne tervezni, nyugodtan növelje a mennyiséget. :) Íme, a mi családi nagy kedvencünk, a borzas csirkemell receptje. :) -
Burgonyás halkrokett Burgonyás halkrokett
Ez a burgonyás halkrokett egy jó megoldás arra, hogy halat csempésszünk az étrendünkbe. Egy citromos-majonézes mártogatóssal, és egy salátával mennyei fogás! :) -
Tepsis hús Tepsis hús
Ez egy olyan tepsis hús recept, amit elővehetünk egy rohanós napon, amikor nincs időnk a tűzhely fölött ácsorogni, mégis szeretnénk valami finomságot tenni az asztalra. Egy ízletes tepsis hús recept következik, ami az én nagy kedvencem a takarítós napokon. :) -
Tejszínes kelbimbó főzelék Tejszínes kelbimbó főzelék
Aki eddig bizalmatlan volt a kelbimbóval kapcsolatban, annak feltétlenül ki kell próbálnia ezt a tejszínes kelbimbó főzeléket! ;) -
Kelkáposzta főzelék recept II Kelkáposzta főzelék recept II
Hát erről a kelkáposzta receptről azt hiszem, nem lehet szép fotót készíteni, és hogy a kelkáposztát szerintem valaki vagy szereti, vagy nem. Mi imádjuk, én már azt is miközben főzöm, egyszerűen szeretem az illatát a konyhában, és alig várom, hogy készen legyen. Lehet önmagában is, de én pörkölttel, fasírttal, de akár egy kis lepirított kolbásszal is szoktam kínálni, mindig mással, hogy ne legyen mindig ugyanolyan.
-
Klasszikus babfőzelék Klasszikus babfőzelék
Ez a klasszikus babfőzelék a gyermekkoromra emlékeztet. Édesanyám gyakran készítette ezt a receptet, de ő nem aprózta el a dolgot, mindig tele rakta füstölt csülökkel. :) Én most azért egy kissé visszafogtam magam, és beértem egy kis császárhússal. Így is megkaptam azt a finom füstös ízt, ami annyira ennek az ételnek a sajátja. Az biztos, hogy nem egy könnyű, nyári, frissítő főzelék, de nem is ezért szeretjük. :) Jöjjön hát a babfőzelék recept! -
Magyaros zöldbableves Magyaros zöldbableves
A magyaros zöldbableves egy tartalmas, ízletes fogás, amit bárkinek ajánlok, aki szereti a pikáns ízeket. :) Kiváló recept! -
Burgonyagombóc Burgonyagombóc
Ez egy klasszikus burgonyagombóc recept. Köretként adhatjuk, főként húsételek mellé. Nagyon egyszerű, és nagyon finom. :)
-
Temesvári sertésszelet Temesvári sertésszelet
A Temesvári sertésszelet egyszerűen elkészíthető étel, mégis rendkívül finom. Bármilyen alkalomra elkészíthetjük, garantált a siker. :) -
Húsos muszaka Húsos muszaka
A muszaka egy ízletes balkáni étel, amit régiótól függően sokféleképpen készítenek. Én ezt a változatát kóstoltam egyszer egy görögországi nyaralás alkalmával, amit azóta is rendszeresen elkészítek. Íme az én kedvenc muszaka receptem. :)
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (4)