Túrógombóc

Minden magyar evett már túrógombócot, és én nem is ismerek olyat, aki ne szeretné. Van aki simán, van aki sok cukorral eszi, de a végeredmény mindig ugyan az. Ez a túrógombóc recept egy régi, jól bevált darab. Rend szerint az utolsó darabig elfogy. Készítse el Ön is!
Elkészítés
- 1
Először a túrót, a búzadarát, a tojássárgáját, valamint egy csipet sót mérjük egy edénybe. Egy fakanállal jól keverjük össze, majd fóliával fedjük le, és hagyjuk állni két óra hosszán kereszül, hogy a búzadara felpuhuljon.
- 2
Amíg puhul a búzadara, a zsemlemorzsát kicsit pirítsuk meg egy serpenyőben, majd tegyük félre.
- 3
Ha eleget állt a búzadarás-túrós keverék, verjük kemény habbá a tojásfehérjéket, majd kis adagokban, óvatosan keverjük a túróhoz. Az így kapott masszát 1-2 órára tegyük a hűtőbe!
- 4
Egy fazékban forraljunk enyhén sós vizet, és állítsuk be a lángot, hogy lobogva forrjon a víz.
- 5
Vizes kézzel formázzunk gombócokat a túrós masszából, és tegyük őket a lobogó vízbe.
- 6
Amint feljönnek a gombócok a víz tetejére, már jók is - kb 5 perc. (Az első gombócot vágjuk félbe, hogy biztosan átfőtt-e.) A kész gombócokat forgassuk át a pirított zsemlemorzsában.
- 7
Tejföllel leöntve, esetleg porcukorral megszórva tálaljuk az elkészült túrógombócokat.
Reakciók
Top találat itt
A recept szerzője:
Hasonló receptek

Villámgyors túrógombóc


Mákos túrógombóc vaníliaöntettel (Gluténmentesen is)


Madártej fehércsokoládés habcsókkal


Túrógombóc


Gyümölcsös vanília kocka


Túrógombóc a javából


Túrógombóc


Kígyórétes


Túrógombóc


Csirke becsinált leves


Gesztenyekrémes palacsinta


Túrós kókuszgolyó


Túrógombóc


Gyors túrógombóc


Sült túrótorta recept II


Reform túrógombóc recept kölessel


Habkönnyű túrógombóc


Túrógombóc szuper gyorsan


Sült tùrògombòc. (Aszalt vörös àfonyàs.)


Bougatsa


A tökéletes nyers túrógombóc


Pihe-puha túrógombóc


Kelt diós pite


Húzott rétes!


Epres túrógombóc


Csokoládéval töltött kekszgolyók


Habkönnyű sajtos roló


Túrógombóc


Málnás-joghurtos alagút süti


Csokis-mentás süti

Szöveges kommentek (62)