Tökmagos pogácsa
Ezt a pogácsát eredetileg fele ennyi alapanyaggal sütöttem,de frissen annyira eteti magát, hogy még a dupla adag is sokszor kevésnek bizonyult, így egy jó ideje a most megadott mennyiség (ez az eredeti duplája) lett az alap. Innentől csak fölfelé ér módosítani a mennyiséget:) Remélem, elnyeri a tetszéseteket! Jó étvágyat hozzá!
Tökmagos pogácsa
Ezt a pogácsát eredetileg fele ennyi alapanyaggal sütöttem,de frissen annyira eteti magát, hogy még a dupla adag is sokszor kevésnek bizonyult, így egy jó ideje a most megadott mennyiség (ez az eredeti duplája) lett az alap. Innentől csak fölfelé ér módosítani a mennyiséget:) Remélem, elnyeri a tetszéseteket! Jó étvágyat hozzá!
Elkészítés
- 1
A tejet langyosítjuk (szigorúan langyos és nem meleg!!), majd ebben elkeverünk egy mokkáskanál cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt és lefedjük
- 2
Amíg felfuttatjuk az élesztőt, addig a lisztet, a tejfölt, a két tojássárgáját, a puha vajat és a sót egy edénybe tesszük. Amikor felfutott az élesztő, a tejjel együtt ezt is hozzáöntjük és mindent egybegyúrunk.
- 3
A tésztát egy éjszakára, lefedve hűtőbe tesszük. Fontos, hogy miután a hűtőből kivesszük a tésztát ne kapjon huzatot!
- 4
Egy nyújtásra alkalmas felületet belisztezünk és a tésztánkat kettő vagy három részre osztjuk (sodrófa méretének, hely nagyságának megfelelően)
- 5
A kis gombóckáinkat lisztezett, tökmaggal teleszórt felületen kinyújtjuk (közben egy fordítással), majd a képeknek megfelelően hajtogatjuk. A nyújtást ezután ismételjük meg.
- 6
Az így kapott, kb egy cm vastagságú tésztátkéssel harántirányban bevágjuk mindkét irányból, majd szaggatjuk.
- 7
A sütőt 220 C fokra előmelegítjük, addig állni hagyjuk a tepsin a pogácsákat.
- 8
Közvetlen a sütőbe tétel előtt megkenjük felvert tojással, ecsettel és megszórjuk szezámmaggal.
- 9
Pirulásig sütni és voila, kész a pogi! Jó étvágyat!
- 10
Hasonló receptek
-
Retro pogácsa Retro pogácsa
Anyukám úgy evett volna ilyen retro pogacsát. Az interneten oly népszerű pék receptjét készítettem el, annyi volt a változtatás, hogy nem vajat, hanem margarint használtam.Nagyon finom így is, szinte eteti magát.
-
Tejfölös pogácsa Tejfölös pogácsa
Az egyik kedves szomszédasszonyom hozott kóstolóba nemrég ebből a finom pogácsából. Azóta már én is többször megsütöttem. Nagyon finom, puha pogácsa.
-
Tökmagos pogácsa Tökmagos pogácsa
Nagyon szeretjük a tökmagos pogácsát. Az egyik kedvenc pogácsa receptemet gondoltam újra. Próbáljátok ki, nem fogtok csalódni! 😊 -
Tökmagos pogácsa Tökmagos pogácsa
Kedvenc pogácsa receptem egy variációját hoztam. Mi a tökmagos rudakat is nagyon szeretjük, így gondoltam most jöhet egy kis tökmaggal megspékelt pogácsa. Nagyon finom.
-
Tökmagos pogácsa Tökmagos pogácsa
Most, hogy kicsit hűvösebb lett az idő, pogácsát kértek, mert már régen sütöttem.
-
-
-
Tejfölös-füstölt sajtos pogácsa Tejfölös-füstölt sajtos pogácsa
Ez az egyik legfinomabb pogácsa receptem, amit jó néhány sütés alkalmával sikerült kikísérletezni. :)
-
Békebeli főtt kifli Békebeli főtt kifli
Gyermekkorom kiflije, amit finom habos kakaóval reggeliztünk. Aranyat ér ez a házi kifli recept! Ez az íz világ visszarepít a felhőtlen játékkal teli időszakba. A család kedvence lett. Mindenkinek jó Időutazást!
-
Tepertős pogácsa Tepertős pogácsa
A tepertős pogácsát nagyon kedveljük. Volt még némi tepertő, így ez bizonyult a legjobb felhasználásnak.
-
Pehelykönnyű túrós pogácsakocka bögrésen Pehelykönnyű túrós pogácsakocka bögrésen
A Facebookon láttam. Megtetszett és elkészítettem. Nagyon finom puha, eteti magát. Egy nap alatt elfogyott.
margitti
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek