Édes zsömlekoszorú

Nagyon finom lágy puha tésztája van, ami másnap is nagyon finom. Így akár másnap tízóraira is tökéletes. Lehet simán töltelék nélkül készíteni, de bármivel lehet tölteni. Én egy részét simán szoktam hagyni, egy részében mazsola van és egy harmadik részében csoki csepp. Ha a cukrot lecsökkentjük 1 teáskanálra és a sóból többet adunk a tésztához, akkor akár sós verzióban is tökéletes lesz a végeredmény. Nekem nagy kedvencem a recept, mert még ha kelt tészta is, nem kell, vele szöszölni hamar készen van és a tésztával nagyon könnyű dolgozni. Ebből az adagból 20 db zsömle lesz.
Édes zsömlekoszorú
Nagyon finom lágy puha tésztája van, ami másnap is nagyon finom. Így akár másnap tízóraira is tökéletes. Lehet simán töltelék nélkül készíteni, de bármivel lehet tölteni. Én egy részét simán szoktam hagyni, egy részében mazsola van és egy harmadik részében csoki csepp. Ha a cukrot lecsökkentjük 1 teáskanálra és a sóból többet adunk a tésztához, akkor akár sós verzióban is tökéletes lesz a végeredmény. Nekem nagy kedvencem a recept, mert még ha kelt tészta is, nem kell, vele szöszölni hamar készen van és a tésztával nagyon könnyű dolgozni. Ebből az adagból 20 db zsömle lesz.
Elkészítés
- 1
Tálba tesszük a lisztet, hozzáadjuk a csipet sót, cukrot, hozzáöntjük a langyos tejet, beleütjük a tojást, belemorzsoljuk az élesztőt, és hozzáadjuk az olvasztott vajat, majd alaposan összegyúrjuk, dagasszuk.
- 2
Tiszta konyharuhával letakarva 20-30 perc alatt a duplájára kelesztjük. Ha megkelt a tészta 5 egyenlő részre vágjuk.
- 3
Minden részt egyesével, kézzel kicsit kilapogatunk, és ráteszünk a töltelékből.
- 4
Feltekerjük, majd 4 részre osztjuk, és kicsit kigömbölyítjük.
- 5
Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük kör alakban. Hagyjuk 20 percig pihenni. Ha letelt a 20 perc, a tojás sárgáját a tejjel összekeverjük és lekenjük vele a zsömléinket.
- 6
Majd mehet is a 180 C fokra előmelegített sütőbe 15-20 percre, míg szép pirosak lesznek. (Mindenki maga dönti el, neki hogy tetszik jobban 15 perc alatt is már van színük, picit világos, de a zsömle tökéletes, 20 perc alatt ilyen szép piros lesz, mint az enyém.)
Hasonló receptek
-
Húsvéti nyuszi briós Húsvéti nyuszi briós
Akár nyuszinak készítjük el akár simán, nagyon finom puha tésztája van, biztosan sikert arat. Antukné Ildikó -
Cserépben sült nyuszi kalács Cserépben sült nyuszi kalács
Ezt a receptet egy újságban találtam, de sajnos első sütésre nem lett jó, így átvariáltam nem is kicsit. Így viszont tényleg nagyon finom és mutatós kis kalácsok lettek. A legkisebbek imádták őket, persze a felnőtteknél is igazi sikert aratott ezek lettek a húsvéti asztal ehető legszebb díszei. Ebből a mennyiségből 7 db nyuszi lett. Ami kell hozzá pluszban az 7 db 7 cm-es kis cserép és 7 db fogpiszkáló. Antukné Ildikó -
Házi túrós kifli Házi túrós kifli
Valamikor régen kaptam ezt a házi túrós kifli receptet egy barátnőmtől, de úgy hogy feltétlen 2 adagot készítsek, mert az 1 kevés lesz belőle. Én 1 adagot írok le, ebből 64 db kis kifli lesz, de valóban olyan finom, hogy hamar elillan a tányérról. Ez a kifli másnap is nagyon finom puha, így ha duplázunk a gyerekeknek is kitűnő akár tízórai az iskolába. A töltelékkel érdemes csínján bánni, mert nagyon finom, és ha sokat kóstolgatjuk, lehet a kifli töltés végére már lekvár kell. De ha figyelünk erre, pont elég a töltelék a kiflikhez. Antukné Ildikó -
Joghurtos muffin recept tölcsérben Joghurtos muffin recept tölcsérben
Lehet simán muffin formában is sütni, nagyon finom, a joghurt miatt nem is szárad ki. Itt most a gyerekek miatt tölcsérben sült, ami nagyon jó télen is mert olyasmi, mint egy téli fagyi. Én többszörözni szoktam, nálunk nem elég egy adag, ha pedig tölcsérben készül végképp nem elég. Valahogy még jobban fogy. Antukné Ildikó -
Klasszikus kakaós csiga Klasszikus kakaós csiga
Aki nem szereti, lehet fahéjjal is készíteni a kakaó helyett. Omlós és puha, másnap is nagyon finom. Tovább még nem sikerült tesztelni. :) Antukné Ildikó -
Zserbópite Zserbópite
Ezt a zserbópitét akár fél óra alatt is elkészíthetitek. Minden megvan benne ami egy zserbóban, de az elkészítése sokkal egyszerűbb. Ha kicsit gyakorolnál a konyhában, ezt a zseniális zserbó pite receptet Neked találták ki! Orsi Bornemisza -
Csokis-vaníliás csiga Csokis-vaníliás csiga
Ezek a csigák nem olyan kicsik. Ugyan így elkészítve 6 db lesz ebből az adagból, de akkora lesz, mint a tenyerem, így nálunk legalábbis 1 ember bőven kidőlt 1 db-tól vacsorára. De ha valaki kisebbeket szeretne készíteni, hát hajrá, azt is lehet. Másnapra is maradt belőle, amit csak a tepsin hagytunk és visszatoltuk a sütőbe. Reggelire fogyott el, és ugyan olyan finom puha volt, mint frissen. (Azt hozzáteszem, hogy pudingos, így nyáron nem célszerű a sütőben hagyni.) Antukné Ildikó -
Mézes krémes Mézes krémes
Elég sokféle mézes krémes recept verzió létezik ebből is, ahány ház annyi szokás. Van, aki kakaós krémet tesz bele, van, aki lekvárt is, én így kaptam anno egy nagyitól a receptet, nem változtattam rajta mi így szeretjük, egyszerű, és nagyon finom. Régen mézes krémesnek hívták, ma már mézes zserbóként ismert, gondolom, ahogy változtattak rajta úgy jött az új név is. 31*31 cm-es tepsin sütöttem. Antukné Ildikó -
Ensaimadas, Spanyol briós Ensaimadas, Spanyol briós
Ez egy Mallorcai édesség, és simán csak csigavonalban tekerik fel nem emelve azt, ez egy laposabb csiga, amit lehet tölteni is. A tésztája nem túl édes, nagyon finom puha, lágy, foszlós. Én készítettem simán, fahéjjal meghintve is, de isteni finom nutellával, vaníliapudinggal elkészítve is, érdemes kísérletezni és változtatni a töltelékkel. A mérte mire kisül, elég nagy lesz, alig fért el a tenyeremben. A spanyol leírás alapján 3-szor kelesztik 1,4 és 13 órát (egész éjjel) Én nem kelesztettem mindössze másfél órát, és így is óriásiak lettek, talán egyszer kipróbálom miben lesz más, ha egész éjjel hagyom kelni. Antukné Ildikó -
Csokis-fahéjas babka Csokis-fahéjas babka
A babka egy lengyel eredetű kalács. Ez egy nagyon csokis változat, ami mindenki kedvence lesz hamar! ;) Nor -
Sós stangli Sós stangli
Ez a kiváló sós stangli recept akár köménymaggal a tetején is készíthető. Igazi klasszikus recetp. Reggelire, tízóraira a legjobb választás! Varga Gábor (ApróSéf) -
Kakaós és fahéjas croissant Kakaós és fahéjas croissant
Nagyon finom házi croissant. Össze sem lehet hasonlítani a boltival... Másnap is finom, puha marad. K. Zita
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek