Mézeskalács
Ebben a mézeskalács receptben nem lehet csalódni! Tökéletes, finom és - ami a legfontosabb - puha mézeskalácsokat süthetünk. Nem egy-két nap múlva, hanem rögtön ehető, díszíthető, ajándékozható. A puhaság titka, hogy a tésztát nem hagyjuk pihenni egy éjszakát.
Mézeskalács
-
Emese Kulcsár“❤” -
Bakancs“Ekkor meg nem gondoltuk, hogy annyira ragad a tészta, hogy esélytelen szépen kivenni őket. :( @cskacsa Tudnál segíteni abban, hogy mit ronthattunk el? Mindent a recept szerint kevertem ki, lehet, hogy több liszt kell…? Köszönöm előre is!” -
Eniko Molnar“Boldog karacsonyt” -
Márti Lovas“Évek óta ezt sütöm, imádja a család :)” -
Krisztina Marton“kislányom köszöni a receptet könnyen boldogult vele” -
Záborszky Ilona“Kedvenc recept, mindig dupla adag készül belőle 🙂”
Ebben a mézeskalács receptben nem lehet csalódni! Tökéletes, finom és - ami a legfontosabb - puha mézeskalácsokat süthetünk. Nem egy-két nap múlva, hanem rögtön ehető, díszíthető, ajándékozható. A puhaság titka, hogy a tésztát nem hagyjuk pihenni egy éjszakát.
Elkészítés
- 1
Egy nagyobb tálban összekeverjük a lisztet a kakaóval, a szódabikarbónával, a fűszerekkel, és a porcukorral, majd belemorzsoljuk a vajat.
- 2
A mézet mikróban kicsit folyósabbra melegítjük, és hozzáadjuk a lisztes részhez.
- 3
A legvégén hozzáadjuk a tojást, és a tojássárgáját. Kevés vízzel lágyíthatunk a tésztán ha szükséges, de elegendő egyszer bevizezni a kezünket a gyúráshoz.
- 4
Összegyúrjuk a tésztát.
- 5
10 percre hűtőbe rakjuk, folpackba csomagolva.
- 6
A kicsit kihűlt tésztából egy kisebb adagot lisztezett felületen kinyújtunk. A liszttel óvatosan bánjunk, hogy ne vegyen fel sokat a tészta. 3-4 mm vastagságúra nyújtjuk, és tetszőleges formákra kiszaggatjuk. Ha karácsonyfára készítjük, itt kell kiszúrni az akasztó helyét.
- 7
Sütőbe rakjuk az első adagot, és 8 percig sütjük 180 C-os, előmelegített sütőben. Légkeverés nélkül!
- 8
Közben készítjük az új adagot a másik tepsire, míg el nem fogy a tésztánk.
- 9
A sütőből kivett mézeskalácsokat kihűlésig egyenes felületre szedjük ki, mert ilyenkor még eldeformálódnak. 5 perc hűlés után vékonyan átkenhetjük őket tojásfehérjével, ha szeretnénk, hogy fényesek is legyenek.
- 10
A kihűlt mézeskalácsokat írókával díszíthetjük ha van kedvünk. Az írókához a tojásfehérjét kemény habbá verjük, majd apránként belekeverjük a porcukrot, amivel addig verjük, míg gyönyörű, csillogó és kemény habot nem kapunk. Nyomózsákba töltjük és kidíszítjük a mézeskalácsokat, majd hagyjuk őket tökéletesen megszáradni.
Hasonló receptek
-
Karácsonyi mézeskalács Karácsonyi mézeskalács
Mivel közelegnek az ünnepek, rengeteg receptet átnéztem, mire rátaláltam erre a mézeskalács receptre, amelyben nem lehet csalódni. Nagyon könnyű a tésztájával dolgozni, könnyen nyújtható, azonnal puha és ami a legfontosabb mennyei finom és rögtön fogyasztahtó, tehát gyorsan fogy. Használhatjuk akár karácsonyfa dísznek is.
-
Mézes puszedli Mézes puszedli
Imádom ezt a receptet, a puszedlik nagyon omlósak, puhák, tényleg elolvad az ember szájában. Karácsonykor nálunk sosem hiányzik, bár ünneptől függetlenül szeretjük. :) Ha kedvetek támadt egy kis otthoni cukrászkodáshoz, készítsétek el ezt a mézes puszedli receptet!
-
Mézeskalács recept II Mézeskalács recept II
Egy mézeskalács, ami azonnal puha és fogyasztható. Fémdobozban tárolva sokáig az is marad. Ha marad...:-)
Ági Baldauf -
Mézeskalács házikó készítés Mézeskalács házikó készítés
Készíts Te is karácsonyi mézeskalács házikót! Vond be a házikó elkészítésébe a gyerekeket is, hogy együtt lehessen a család!
-
Mézeskalács 50 árnyalata Mézeskalács 50 árnyalata
Ez a recept is a rögtön ehető mézeskalácsok közé tartozik. A fűszeradagot lehet növelni ízlés szerint, a tésztája sötétebb lesz ilyenkor. Munkahelyen és családban is nagy siker, főleg, hogy kedves kis állatok öltöztek ünnepi díszbe. A más-más kivitel pedig igazi színkavalkádot és ízélményt eredményez.Előkészítés: 20-30 perc, sütés: tepsinként 5-10 perc, díszítés pedig amennyire belemélyedsz. :)
-
Kakaós mézeskalács Kakaós mézeskalács
Minden évben készítek mézeskalácsot és minden évben más recept alapján. Próbáltam már mindent, egy éjszakát pihentetve, almával becsomagolva, és azonnal süthetőt is. Bár mind jól sikerült, úgy döntöttem, az idei recept annyira bevált, hogy ezentúl csak ezt fogom használni. Akkor pedig miért ne osszam meg másokkal? :) Rögtön elkapkodták, alig maradt valami, amit ki lehetett díszíteni.
-
Pihentetés nélküli azonnal puha mézeskalács Pihentetés nélküli azonnal puha mézeskalács
Biztos vagyok benne hogy szinte mindenkinek van egy jól bevált mézeskalács receptje, de azért leírom az enyémet is, hátha valaki még keresi az igazit. :)Nagyon régóta használom ezt a receptet, sosem okozott csalódást, olyannyira nem, hogy tavaly decemberben sütöttem egy adagot, pár szem megmaradt amiket márciusban találtam meg és még mindig puhák voltak.A kakaót el lehet hagyni a tésztából ha valaki világos színű mézeskalácsot szeretne. -
Fehér kenyér Fehér kenyér
Ez a kedvenc fehér kenyér receptem. Nagyon jó állagú kenyér készül belőle, és még két nap múlva is puha belseje (már ha marad belőle). Ebből az alapreceptből 1 db 650 grammos kenyér jön ki. -
Knédli Knédli
Mártásos húsok, pecsenyék körete a gőzölt knédli. A cseh/szlovák területen készített köret, vagy az édes verziója, ami desszert, egy légiesen könnyű, párolt tészta. Használják kenyér helyett, mert nincs a kemény héja, és jól felszívja a pecsenyelét, szaftot. A tészta elkészítése nem okoz nagy gondot annak, aki készített már kelt tésztát, inkább a hangsúly a gőzölésen van. -
Mézeskalács házikó gyerekeknek Mézeskalács házikó gyerekeknek
Ezt a receptet használom évek óta egy idős nénitől kaptam egy karácsonyi bulin. Most a fiaim mindenáron házikót akartak készíteni, így megcsináltuk. Ez a mennyiség bőven elegendő még figurák szaggatására is. Próbáljátok ki ti is!
-
Csodás csokis muffin Csodás csokis muffin
A legújabb netes szerzeményemet szeretném megosztani veletek. Ma probáltam ki és voltam olyan bátor hogy rögtön dupla adagot készitettem belöle, bevallom nem bántam meg! :) Finom omlós részta lett a végeredmény és az izére sem lehet panasz. :) Az eredeti receptben nem szerepel tej, de a tészta túl sürü lett igy kellett egy kis turpisság, és ezért mindenkinek ajánlom hogy helyezzen a keze ügyébe 1-2 dl-nyi tejet. :) Jó étvágyat! :)
-
Diós kosárka Diós kosárka
A kosárkát szinte mindenki ismeri. Leginkább lakodalmakra szokták sütni. Érdemes más alkalmakra is elkészíteni, mert nagyon sokáig eláll és nagyon finom! Akinek nincs kosárka formája, próbálja ki muffin sütőben elkészíteni!
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (53)