Ropogós-lágy pizzatészta
Nagyon régóta kerestem azt a pizzatészta receptet, ami nagyon puha, de mégis ropogós. Jamie Oliver oldalán láttam a sütésre vonatkozó titkot. :)
Ropogós-lágy pizzatészta
-
Beatrix Turi“Isteni finom lett” -
EdinaH“Évek óta keresem már a megfelelő pizzatészta receptet 😁😁. Most végre megtaláltam, köszönöm szépen 😍. Ez az eddigi legjobb , és már nem keresem tovább🤣🤣😁😁. Mire eszembe jutott a fotó , a fele elfogyott 🤣🤣🤣, de így legalább látszik milyen jól feljött. Mi így vastagabban szeretjük. 🤩🤩🤟🤟😘😘” -
Aniko Heiczinger“Bevezettük 'a vasárnap pizza nap' rendszert annyira szeretjük ezt a tésztát ❤️” -
Sydnye Syd Szakács“Sütés előtt áll!:)” -
acica“Tényleg szuper a tészta” -
Sándorné Gyöngyi Bogdán“Szuper lett.”
Nagyon régóta kerestem azt a pizzatészta receptet, ami nagyon puha, de mégis ropogós. Jamie Oliver oldalán láttam a sütésre vonatkozó titkot. :)
Elkészítés
- 1
A cukorral elkevert tejet rakjuk be a mikróba 2 percre, adjuk hozzá az élesztőt is.
- 2
A sós liszthez adjuk hozzá az olajjal együtt, és jól dolgozzuk össze, ha szükséges adjuk hozzá még lisztet. Robotgéppel vagy kézzel dagasszuk a tésztát addig amíg el nem válik az edény falától.
- 3
Kenjük be a kezünket egy kevés olajjal és finoman kenjük be vele a tésztát, majd tegyük félre meleg helyre, s takarjuk le egy nedves és persze tiszta konyharuhával fél órára, vagy amíg a duplájára kel.
- 4
Vegyünk elő egy magas peremű (palacsinta sütő nem jó) teflont, és kenjük be olajjal, szépen igazgassuk el rajta a tésztát és tegyük félre 10 percre. Ízesítsük ízlés szerint.
- 5
A sütőt 180 C fokra melegítsük elő, én nem a rácsra hanem az aljára tettem, légkeverésen 20-25 perc alatt (sütő típusától függően) készre sütjük. Az aljra ropogós, de a tészta lágy és finom.
Hasonló receptek
-
Legjobb pizzatészta recept 🍕 Legjobb pizzatészta recept 🍕
Nagyon régóta ezt a receptet használom. Anno Jamie Oliver egyik műsorában láttam, nagy sikert aratott. 😊
-
-
Legeslegjobb vegán pizzatészta 🍕 Legeslegjobb vegán pizzatészta 🍕
Régóta kerestem egy jó pizzatészta receptet ez a recept nagyon bevált nekünk👍🍕😊 #vegan #vegán
-
Eredeti pacsni Eredeti pacsni
A pacsni érdekes technológiával készülő hagyományos, magyar sütemény. Sajnos egyre kevesebb lehetőség van a pékségekben a kézi gyártásra és a vásárlók sem tudnák megfizetni. Néhány pékség próbálkozik gépi osztással pacsnit gyártani, ami azt eredményezi, hogy a zsiradék elkenődik a tésztában, nem alakul ki a ropogós, enyhén leveles szerkezet.
-
Olívabogyós kiflik Olívabogyós kiflik
Kedvenc vendégváróm kifli receptem. Én fekete olajbogyót használtam hozzá, de zölddel is tökéletesen működik. Az eredeti receptet Stahl Judit oldalán találtam, de lényegesen leegyszerűsítettem. :)
-
Kakaós csiga Kakaós csiga
Egy osztálytársamnál ettem, és másnap el is kértem a receptet. Először csak fél adagot, vagyis 1 tepsivel csináltam, de kevés lett, elég hamar elfogyott. Azóta sokszor csináltam már 6-7 alkalommal. Még néhány napig zacskóban eláll, és ugyanolyan finom íze marad.
-
Teljes kiőrlésű kenyér, kenyérsütőben Teljes kiőrlésű kenyér, kenyérsütőben
Már egy ideje kísérleteztem a tökéletes gépi kenyérsütéssel és ez vált be eddig a legjobban. Nagyon szeretem ezt a receptet mert szép magas, puha a bele, ropogós a héja és nem morzsálódik.
-
Sós kalács Sós kalács
Szeretek új, külföldi recepteket kipróbálni, ezért most megosztom mással is az egyik kedvenc receptem hátha nekik is megtetszik. Magyarul legjobban talán a "sós kalács" kifejezés írja le, eredeti neve azonban "milk bread". Nagyobb adagban sütve tényleg megfelel egy kenyérnek is és kiválóan helyettesítheti azt.
Lea Baki (Lejja) -
Pizzatészta🍕 🍽 🇮🇹 Pizzatészta🍕 🍽 🇮🇹
Finom puha pizzatészta ami még másnapra is puha marad😊
-
-
Pan de Hojaldre – valenciai olívás kenyér Pan de Hojaldre – valenciai olívás kenyér
Ez a mutatós külső egy ropogós héjú, belül puha, leveles kenyeret takar, amelynek majszolása közben Valencia olajfa ligeteibe képzelhetjük magunkat.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (9)