Pecsenyekacsa
Vasárnapi asztalra, ünnepen tartunk lakomát ! Pecsenyekacsa ropogósra sütve, egyben! Ebben a receptben a kacsa súlya 3 kg.
Pecsenyekacsa
Vasárnapi asztalra, ünnepen tartunk lakomát ! Pecsenyekacsa ropogósra sütve, egyben! Ebben a receptben a kacsa súlya 3 kg.
Elkészítés
- 1
A kacsát megmosom, lecsöpögtetem. Az aprólékját, elteszem későbbre egy jó leveshez. A melle résznél bevagdosom a bőrénél.
- 2
A sóval, alaposan kívül, belül bedörzsölöm. Zsírral megkenem. A fűszerekkel meghintem szintén. Az almákat megmosom, kacsába dugdosom, jó pár fokhagyma gerezd kíséretében.
- 3
A jénaiba vastagabb -2cm - hagymakarikákat, illetve a megtisztított sárgarépa karikákat teszek. Erre az elkészített ágyra helyezem a kacsát. A maradék fokhagymát köréje szórom.
- 4
Alufóliával letakarom, a 180 C fokon előmelegített sütőbe teszem! 1 óra elteltével, meglocsolom a keletkezett zsiradékkal, hozzá teszem a félig főzött burgonyaszeleteket. Így még 30 percet sütöm gyakran locsolgatva.
- 5
A kacsát grillen még 10-15 percet sütöm meg szép pirosra. Piros káposztát még készítek mellé. A köreteket variálhatod is !
Top találat itt
Hasonló receptek
-
-
Serpenyős kacsacombok Serpenyős kacsacombok
Néha kacsa is kerül az asztalra! :)
-
Sajtos göngyölt csirkemell Sajtos göngyölt csirkemell
Fűszeres, ízletes csirkemell . Ropogósra sütve baconben.
-
Konfítált kacsa comb és kacsa mell birsalmás lila káposztával! Konfítált kacsa comb és kacsa mell birsalmás lila káposztával!
A kacsa családi kedvenc főleg Máté unokámnak! Birsalmával és lila káposztával egy ígazí ízbomba!
-
Káposztás cvekedlivel töltött kacsa Káposztás cvekedlivel töltött kacsa
Érdekes étel, A káposzta cukros-borsos íze, és a sós kacsa remek párosítás. Próbáljátok ki!!!
-
Konfitált kacsa comb és kacsa mell birsalmás lila káposztával! Konfitált kacsa comb és kacsa mell birsalmás lila káposztával!
Családi kedvence. Főleg Máté unokám kedvence a kacsa hús! -
Narancsos-rozmaringos kacsa II Narancsos-rozmaringos kacsa II
A narancsos - rozmaringos kacsa receptem egy második verziója. Egyszerűbb, ízletes, omlós 👌
-
Hirtelen sült kacsa máj Hirtelen sült kacsa máj
Vettem 1 kg nem hízott kacsa májat. Gyorsan meg akartam kóstolni hogy milyen íze van. Sokan megbotránkoznak majd, de higgyétek el nem lett rossz.
-
Kacsa elkészítése többféleképpen Kacsa elkészítése többféleképpen
Kacsahúsleves, rizses kacsa (a ludaskása mintájára), sült kacsa, töltött kacsanyak. Ha tömött kacsa volt akkor jó sok kacsazsír és kacsatepertő. Ez mind egy kacsából kerül ki. Jó néhány étkezésre elég a családnak.
Gotriánné Arany Angéla -
Kacsa nyak leves Kacsa nyak leves
A kutyáimat egy éve csak nyers hússal etetem. Ez azzal jár, hogy hetente járok a csarnokba, marhaszívért, májért, szatvas húsért, és kacsa/liba nyakért. Néha olyan szép friss kacsa nyakakat kapok, hogy elcsenek belőle párat a kutyáim elől. 🤫😜 Azóta gyakrabban csinálok levest kacsanyakból, és kacsa aprólékból, a családom nagy örömére.
-
Egészben sült kacsa Egészben sült kacsa
Egyszerű és nagyszerűen elkészíthető extrák nélküli kacsa sütése .
-
Almás kacsasült Almás kacsasült
Nincs is jobb, mint egy jó kacsa sült, főleg, ha extrákkal tömöd meg. ;)
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (5)