Zelleres tört krumpli
A krumpli a legnépszerűbb köretnek való, sosem lehet megunni, de azért nem árt néha variálni egy kicsit. Kinyitottam a hűtőszekrényt, és megláttam a zellergumót és az angol zellert. A pirított zeller pörkölt diós íze jelent meg az ízlelőbimbóimon. Hmm... pont megfelelő lesz a tört krumpliba ízesítőként.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A meghámozott, kockára vágott krumplit enyhén sózott vízben felrakom főni. Éppen annyi vízben főzöm, hogy ellepje.
- 2
A kacsazsírt egy serpenyőben felmelegítem, és megpirítom benne a finomra kockázott vöröshagymát.
- 3
Rászórom az összezúzott, vagy finomra aprított fokhagymát.
- 4
Rápirítom a nagylyukú reszelőn lereszelt zellergumót.
- 5
Rálöttyintek egy kis száraz fehérbort.
- 6
Újra lepirítom az egészet, majd mehet rá az apró kockára vágott zellerszár.
- 7
Ízlés szerint sózom, borsozom. Magyarul kóstolgatom, és addig fűszerezem, amíg nem ízlik. ;)
- 8
Leszűröm a megfőtt krumplit. A főzővizet nem érdemes kiönteni, mert elpazarolsz egy csomó jó ízt. Kóstold csak meg! Később főzelék vagy krémleves felöntéséhez remek lehet még.
- 9
Krumplitörővel összenyomkodom a leszűrt burgonyát.
- 10
Ha száraznak találom visszaöntök rá egy kicsit a főzővizéből.
- 11
Belekeverem a lepirított, hagymás zellerféléket.
- 12
És készen is van! Mehet a főétel mellé! ;) Nagyon finom! :)
Reakciók
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
A recept szerzője:
Hasonló receptek
-
Zellerkrémleves Zellerkrémleves
Selymes, sűrű zellerkrémleves, vajban pirított rozmaringos, diós croutonnal.
-
Húsvéti sonka leves Húsvéti sonka leves
Húsvét hétfőn a mi családunkban rendszeresen ez a leves készül ebédre. Pikáns ízvilágával valódi ünnepi leves. Természetesen nem csak csülökből lehet elkészíteni, bármilyen füstölthúsból finom.
Ingyombingyomtalibe -
Vörösboros marha Vörösboros marha
Ezt a receptet még édesanyámtól tanultam, igazi családi recept. A redukálódott mártás komplex, savanykás ízvilágával kényezteti az ízlelőbimbóinkat. Egy születésnapi ebéd fő fogásaként készítettük el legutóbb, és a "csirkemell generáció" jeles képviselői sem hagytak meg egy falatot sem belőle.
-
Zelleres fasírt Zelleres fasírt
Volt a fagyasztóban zeller. Gondoltam belerakom a fasírtba.
-
Majonézes burgonyasaláta Majonézes burgonyasaláta
A majonézes burgonyasaláta, avagy krumplisaláta nálunk nem hiányozhat az ünnepi asztalról karácsonykor sem! Le is írom a receptjét! Próbáld ki te is! :) A rántott halhoz nagyon passzol! ;)
-
Zelleres paprikás krumpli, gyulai kolbásszal Zelleres paprikás krumpli, gyulai kolbásszal
Nagyon szeretjük a paprikás krumplit, gondoltam feldobom egy kis zellerrel. Bejött, fantasztikus ízvilága lett a paprikásnak a zellertől. Az egész családnak nagyon ízlett.,
-
Sütőben sült sültkrumpli. #Gluténmentes, #Tejmentes, #Vegán, #Vegetáriánus Sütőben sült sültkrumpli. #Gluténmentes, #Tejmentes, #Vegán, #Vegetáriánus
Ez egy sütőben sült krumpli. Így elkerülhető az olajszag. Nem lesz túl olajos, és zsíros az ételünk. Talán ez az egyik legegészségesebb módja a sült krumpli készítésnek. Ugyan olyan finom, és ropogós lesz, mint ha olajban sütöttük volna. Rendkívül finom, és mutatós köretnek vagy pl: gyros tál mellé. Én nagyon szeretem és a családom is imádja. #Gluténmentes, #Tejmentes, #Vegán, #Vegetáriánus
-
Zellerkrémleves baconchipssel Zellerkrémleves baconchipssel
Ez az egyik legfinomabb krémleves receptem! 😋Kisfiamnak gépsonkával, sajttal tálaltam. Nekünk ropogós baconchipssel.Aki nem szereti a zellert, annak is megér egy próbát, mert nagyon finom és ebben a formában garantált a zeller sikere! 😄#februar
-
Római köményes céklaleves recept II Római köményes céklaleves recept II
Különösebb történet nincs: volt még 2 céklám, lett belőlük leves. Újabban meg mindenbe teszek római köményt, ezért lett római köményes céklaleves.
-
Rozmaringos burgonya baconnel Rozmaringos burgonya baconnel
Bár hosszú ideig kell sütni, az előkészítése ennek az ételnek nagyon egyszerű és gyors. Kevés hozzávalója van, így hónap végén is kitűnő ebéd vagy vacsora lehet belőle. killakollo -
Krumpli leves (Liám szerint Kumni) Krumpli leves (Liám szerint Kumni)
Gyermekeim egyik kedvenc levese ez. Kumni leves apróra tört lebbencs tésztával.#énkönyvem
-
Zelleres sertésragú Zelleres sertésragú
Nagyon szeretem a húst zöldségekkel fogyasztani. A sült zeller nem a megszokott választás, de érdemes kipróbálni érdekes ízt ad az ételnek.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (6)