Habos tejberizs recept karamellizált körtével
Ki ne emlékezne gyermekkorából az anyukája által készített tejbegrízre. Szerintem hasonlóan népszerű volt a tejberizs is. Idénygyümölcsökkel elkészítve igazán finom, minden évszakban.
Habos tejberizs recept karamellizált körtével
Ki ne emlékezne gyermekkorából az anyukája által készített tejbegrízre. Szerintem hasonlóan népszerű volt a tejberizs is. Idénygyümölcsökkel elkészítve igazán finom, minden évszakban.
Elkészítés
- 1
Egy serpenyőben karamellizáljuk a kristálycukrot, a bourbon cukrot és a vajat.
- 2
Ezt követően hozzáadjuk az apróra vágott körtét (díszítésnek pár szeletet félretehetünk). Lassú tűzön egy kicsit hagyjuk puhulni a körtéket a karamellszószban, majd lehúzzuk a tűzről. (ízlés szerint ennél a fázisnál is hozzáadhatjuk a csapott mokkáskanál fahéjat.) A körtéket most félretesszük.
- 3
A tejet felforraljuk, hozzáadjuk a rizst, majd fedő alatt, közepes lángon, gyakran megkevergetve puhára főzzük benne a rizst. (Ha szükséges, 1-2 dl tejet öntünk még hozzá, hogy teljesen puhára főjön.) Amikor kész, levesszük a tűzhelyről, belekeverjük a cukrot, majd hagyjuk kihűlni fedő alatt teljesen.
- 4
A tejszínt kemény habbá verjük és a teljesen kihűlt tejberizsbe forgatjuk. Az így kapott tejszínes rizst tálakba töltjük, és körteszeletekkel, egész fahéjjal díszítve tálaljuk.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Tejszínes tejberizs torta Tejszínes tejberizs torta
A tejberizs nálam bármikor, és bármilyen formába jöhet. Tejszínes tejberizs tortának készítve egy finom, és gyors desszert készíthető belőle. Ez egy sima változat, de lehet bele gyümölcsszószt is tenni akár, lehet a tetejére tenni a gyümölcsöt, gyümölcskocsonyával, és akár ha sütni sem szeretnénk, akkor az alját babapiskótából is kirakhatjuk. Csak a fantáziánk kérdése hogyan készítjük el. Ez a torta nálam 23 cm-es formában készül.
-
Oroszkrémtorta Oroszkrémtorta
Ez a recept a kedvenceim közé tartozik, mert még egy kezdő is nagyon egyszerűen elkészítheti.
-
Rizspuding recept rizsliszttel Rizspuding recept rizsliszttel
Több rizspuding receptet is átnéztem, nem csak magyarul, és végül megalkottam a saját alapreceptemet. Ezt természetesen ízvilágában bátran lehet variálni, mikor milyen hangulatot szeretnénk elcsípni, ki mennyire édesen szereti ... Szerintem a rizspudinghoz alkalmasabb rizslisztet, mint szemes rizst használni, két okból is. Az egyik hogy a szemes rizs sokkal lassabban fő meg, puhul meg, könnyebben leéghet a tej. A másik, hogy a puding az legyen puding állagú és ne darabos.Amit szemes rizzsel készítenek, annak az a neve, hogy tejberizs. Ez pedig rizspuding és nagyon finom! :)
-
Tejberizses-epres szelet (Gluténmentesen is) Tejberizses-epres szelet (Gluténmentesen is)
A tejberizses-epres batyukhoz készített tejberizs 1/3 részéből készült!
-
Tejszínes-banános kocka Tejszínes-banános kocka
Aki szereti a banánt, az feltétlenül próbálja ki ezt a tejszínes-banános kocka receptet! Nálunk mindig pillanatok alatt elfogy ez a finom süti! Isteni recept! :) Ez a recept egy 28x19 cm és 7 cm magas tepsihez való.
-
Tátra csúcs csemege Tátra csúcs csemege
Ki ne emlékezne a cukrászdák eme nemes darabjára, a jó öreg Tátra Csúcsra. Hát itt egy jó recept, az ötlet!
-
Sóskaramellás-tejszínes tejberizs citromhéjjal Sóskaramellás-tejszínes tejberizs citromhéjjal
Tejberizs újragondolva. :)
-
Pudingos tejberizs Pudingos tejberizs
Ezt a pudingos tejberizs recept a gyerekek és a felnőttek kedvence lesz azonnal! A tejberizs amúgy is nagy kedvenc, de vanília pudinggal megbolondítva igazi különlegesség válik belőle! Szezonális gyümölccsel, vagy csokoládéval is feldobhatod!
-
Ízes panna cotta trüffel golyóval Ízes panna cotta trüffel golyóval
Próbálja ki mindenki,nagyon finom!
Kasnyik Emese -
Fahéjas szilvaleves Fahéjas szilvaleves
Egy igazi klasszikus szilvaleves recept. Nagyon finom, ne hagyd ki! :) -
Szedres-túrós csokoládé torta Szedres-túrós csokoládé torta
Vaj helyett készíthetjük margarinnal, mascarpone helyett házi krémsajttal, és házi vaníliás cukorral....akárhogy is, nagyon finom desszert. A gyümölcsöt kedvünkre változtathatjuk a krémben, ki mit szeret alapon. A tésztája nagyon puha, nagyon finom, nagyon kakaós, a krém nem túl édes, a tejszín fehér csokis....mennyei! :) Farkas Betti -
Spontán tejberizs😊 Spontán tejberizs😊
Spontán tejberizs😊 Hogy miért ezt a nevet kapta?!Mert Spontán maradékokból készítettem a fiúknak😊(Párom és Kollégája.) Bútort hoznak nekem. Gondoltam meglepem őket.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek