Ada gula merah,dikasih tetangga yg baru hbs pulang kampung,lihat"gulanya hampir sama kayak gula Sumatra,kepikir lansung buat cuko pempek,kalo ada stok cuko pempek nanti kan tinggal bikin pempek nya aja lagi😊#PejuangaGoldenApron2#WeekandChallange#DiRumahAja#CookpadCommunity_Makassar

Makan pempek belum lengkap jika tanpa cuko, dan tantangan membuat cuko cukup besar karena setiap kali saya bikin, hasilnya belum pernah membuat saya puas. Konon harus pakai asam kandis untuk mendapatkan rasa asam yang menggigit, berpadu dengan legitnya gula merah batok.Waktu ikut #BelajarBarengKomunitasuntuk #KelasPempek yang menghadirkan Mbak @Meyscila_28 baru paham tekniknya, rupanya bisa pakai asam Jawa (berlimpah di tempat saya asam kandis tidak ada) gula merah pakai gula batok dan semakin gelap warnanya semakin bagus. Bawang putih dan cabe hijau diblender halus (dalam praktek saya keliru, biji cabe masih utuh... malu ah) dan direbus lama supaya kental (baru tahu trik ini).Resep mbak Mey saya ikuti hanya takaran maunya setengah resep dan cabenya dikurangi.#CookpadCommunity_Bali#CPBali_KelasPempek2024#CukoPempekPalembang#CPBaliAuthor2024_Andriana

Dikasih pempek sama bulek tapi cuko nya abis, cus lah kita bikin. Insyaallah rasanya mirip sama cuko yg sering kita makan dan selain teman pempek,cuko ini juga enak buat nemenin makan bakwan loh 😉Oia ini warnanya kurang gelap, biasanya pake gula merah batok itu loh tapi ini pake gula merah biasa

Rasanya Cuko pempek adalah salah satu menu wajib yang ada di kulkas setiap orang Palembang. Bukan hanya makan pempek bahkan gorengan pun dicecal cuko lebih mantap😆Makanya, sejak jadi istri orang Palembang dan tinggal di rumah sendiri. Saya belajar bikin cuko yang mantap & approved menurut suami. Dan inilah cuko pempek ala saya😍Sebentar lagi lebaran. Sudah pasti botol isi cuko berderet di kulkas dan freezer karena cuko adalah pendamping wajib ketika makan pempek,tekwan, dan model saat hari Raya Lebaran🤗Selamat menyambut hari kemenangan. Mohon maaf lahir & batin.Taqabbalallahu minna wa minkum Taqabbalallahu ya Karim🕌✨️🤲🙏#ramadanpilihmasak #rayakanharikemenangan #cookpadcommunity_palembang#lebaranalawongkito

Selalu siap sedia cuko buat mkn pempek, rujak mie, lenggang pempek, atau gorengan. Mantap...😋

Ini udah sebulanan dpt oleh2 gulo batok lubuk Linggau. Suaminya adek pulkam ke Palembang, dia tau sy suka bikin pempek,jd baliknya dibawakan oleh2 gulo batok. Cuko pempek yg bikin beda itu Dr gulanya. Beda kalau bikin pake gula aren/Gula merah di pasaran. pernah jg beli gulo batok online di jkt, eh kok keras bgt teksturnya,udah gitu dalamnya ada putih2nya,seperti dicampur maizena utk mengentalkan.Kalau gulo batok asli lubuk Linggau,teksturnya empuk, warnanya coklat tua, hasilnya cuko berwarna kehitaman dan kental.#berburucelemekemas#resolusi2019#week_20

Cuko pempek resep keluarga...sudah pasti teruji😊😊

Alhamdulillah,, pelanggan banyak yang ketagihan dengan cuko pempek buatan saya

Ada banyak resep cuko pempek ya ini resepku

Bagi saya mau pempek apapun kalo cuko nya enak pasti rasanya tetep nagih...Cuko ini bagi ku udah enak banget,,kentel rasanya juga pas

Sering bikin cuko pempek tapi selalu penasaran ga sama dengan yang di jual oleh orang Palembang asli, walaupun sy org Palembang jg tp sudah tinggal di rantau jadi ga tau cara bikinnya. Alhamdulillah niru resep cuko dari " @ Mey's Cila " ...mantap seperti yang saya inginkan#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasPempek#CookpadCommunity_ Bandung

Orang palembang bilang "Cuko" untuk kuah saus temannya pempek....kalau di Indonesiakan jadi 'cuka' padahal kalau cuka selalu diasosiasikan dengan rasa asam 😅 (cuko sendiri rasanya campuran antara pedas, manis dan sedikit asam😊).Dan salah satu cara makan pempek yang paling nikmat itu adalah dengan menghirup cuko-nya langsung dari mangkok wadah pempek dengan sedikit bunyi....sruuuupppp....kalau sudah begitu konon katanya "lupa kalau mertua lewat depan kita" hehehe....😆😆