Lotek ayo ayo ayo

Gak ada bosennya makan lotek alias gado-gadonya orang sunda, 😂 sayuran rebus berpadu sama saus kacang yang pedes2 manis bikin makan pengen nambah, nambah, dan nambah lagi (lebay.com 😁)

Assalamualaikum...Salah satu makanan menyambut hari kemenangan yang sering hadir di meja makan adalah ini, Lotek. Barangkali di beberapa daerah beda penyebutan ya.Dulu, saya cuma suka mie kuning dengan irisan kentang dan siraman kuah kacangnya. Dan ekstra kerupuk merah😍Makin kesini, saya suka semua sayuran yang ada didalamnya .Tanpa tambahan lontong, untuk mie dengan kuah kacang saja, sehari bisa berkali-kali saya gas masuk ke perut.Saya paling suka jika bumbu kacangnya dominan kencur dan bawamg putih, terlebih ada asam dan pedas yang pasti ga akan saya tolak.Kali ini untuk sayur saya kukus saja biar sekali jalan, dan juga untuk kuah / bumbu kacang saya blender karena bersaing dengan waktu alias telat masak 🫠#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Sumbar#Sumandan24_RayakanHariKemenangan#RamadanPilihMasak #RayakanHariKemenangan

#PejuangGoldenApron3#JelajahResepAnak-anak sangat suka makanan berbumbu kacang sehingga paling gampang di suruh makan sayur kalau dikasih saus kacang. Lotek salah satu sayur mayur lengkap ditemani saus kacang pilihan terbaik untuk anak-anak. Mari cobain😀

Disaat situasi lockdown begini tetiba kepengen makan lotek sayur mendoan.

Inget waktu dulu disukabumi..jd kepengen makan ini ..lotek.. makanan sehat dan ekonomis..praktis pula..

Ahad, 3 September 2023.Lotek adalah salah satu salad tradisional asli Indonesia. Dari tampilannya saja mirip salad kan? Yang berbeda hanya dressing atau sausnya. Klo salad luar negeri biasanya dressing olive oil dan campurannya atau ada juga yang pakai mayones. Nah, kalau salad asli Indonesia ini pakai bumbu kacang. Yang sesuai banget deh sama lidah para pribumi. Ditambah lagi dengan rasa manis, pedas, gurih yang bercampur membuat lotek tak kalah nikmat dari salad wong bule.Ijin ikutan meramaikan semarak clover ya mba @dapua_eka_19557003 , walau mepet banget setornya 😅. Semoga berkenan para mimin Clover 🥰#GASaladTradisional#Semarak_GASaladTradisional#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Surabaya#GenerasiAprontis#TheAprontis_Week22

Kepingin makan lotek yang biasa dijual bapak dgn gerobak dorong di cirebon. Mirip gado2 sih..liat sayuran yg ada cukup dah buat berdua.#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Sukabumi#sayur

Adalah sajian khas Sunda yang memadukan aneka sayuran kukus/matang dengan saus kacang berbumbu yang super nikmat. Lotek biasa dinikmati dengan lontong, ketupat, atau nasi sesuai selera.Lagi2 lagi kangen kampung sm loteknya😌 sekalian jelajah kebon eh #JelajahResep #JelajahSayuranHijau #JelajahResepSayuranHijau#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#PejuangGoldenApron3#BertumbuhBersamaCookpad#MasakItuSaya#CookpadCommunity#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_Id#Cookpad_Id

Bismillaah,Kalo udah kebayang makan sesuatu belom keturutan selalunya kepengen terus. Mau beli dari minggu lalu, tapi ragu-ragu. Soalnya stock kulkas masih ada untuk 1 minggu, masa iya udah jajan lagi. Prinsipnya, jajan itu kalau kepepet 😅 ya udah deh balik ke dapur lagi, siap-siap buat bikin sendiri.Sejak kecil entah kenapa saya suka banget makan lotek, pake kerupuk yang diaduk dan lontong. Bumbunya selalu minta yang kental, atau lekoh kalau dalam bahasa sunda. Saya fasih banget mengingat bumbunya karena sering beli dan liat langsung proses nguleknya 🤭 kebetulan mama saya ngga hobby masak sih, beliau lebih hobby bikin jurnal atau laporan pajak dengan hitungan yang njelimet ketimbang ngurusin bumbu dapur 😂Mau se-modern apapun jaman, let say ada blender, chopper, food processor dsb, lotek ini ngga bakalan enak diolah dengan mesin-mesin hitech itu. Teteepp proses lowtech yang manual atau konvensional bakal lebih menghasilkan rasa yang maknyuuss 🤤🤤🤤Lowtech vs hitech 😂Mau tau lotek versi saya cuusss dicoba yaa buibu 😍#CookpadCommunity_Bandung#AuthorsBandungHebring#LotekMatang#LotekKental#SaladSunda#TraditionalFood

Kebiasaan ngidam makanan yang gak ada disini tu rasanya wow ya bunda. Mau gak mau kita harus menyiasati biar tetep bisa makan itu. Soalnya si dedek ni gampang ngambekan kalau gak dituruti mesti deh mutah. Alhasil, mamanya bener-bener jadi kreatif deh sekarang. #PejuangGoldenApron3

Saya sering memasak supaya adik yang tidak suka sayuran mau makan sayuran 😍

Setelah jenuh makan hidangan khas hari raya yang berlemak (opor, rendang, dll) saatnya kembali dengan sayur rebus/kukus sambil berharap jarum timbangan kembali ke posisi semula 😉Cooksnap resep @Rindu_Dapur#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa4_Rini#CookpadCommunity_Jakarta