Pempek Dos Ebi
Setelah berkali2 percobaan yg penuh perjuangan, akhirnya kesekian kalinya berhasil juga ... :))
Pempek Dos Ebi
Setelah berkali2 percobaan yg penuh perjuangan, akhirnya kesekian kalinya berhasil juga ... :))
Cara Membuat
- 1
Rendam ebi dengan air hangat, biarkan sampai ebi mengembang, lalu blender bersama dengan airnya.
- 2
Campurkan dlm panci, ebi yg telah diblender beserta airnya dan masukan tepung terigu, lalu masak dengan api kecil hingga tercampur dan terigu matang. Diamkan adonan hingga dingin
- 3
Adonan yg telah dingin, campurkan dengan 1 butir telur, garam dan kaldu jamur uleni dgn sendok kayu dan tuangkan tepung sagu perlahan hingga adonan kalis.
- 4
Ambil adonan pempek bentuk bulat2 lalu pipihkan dan masukan telur yg telah dikocok lepas secukupnya, lalu tutup kedua sisi hingga rapat (jgn smpai telur berantakan dan tercampur adonan kembali karena bisa membuat lembek dan gagal)
- 5
Rebus adonan pempek yg telah dibentuk kedalam panci yg berisi air yg telah dituangi minyak sayur (3sdm) agar pempek tidak menempel saat direbus, rebus hingga matang (tanda pempek matang, adonan mengambang dlm air)
- 6
Sambil menunggu pempek yg direbus matang, persiapkan bahan cuko, blender halus semua bahan kecuali gula merah, asam jawa, cuka dan gula pasir.
- 7
Masak gula merah, gula putih dan asam jawa hingga larut dlm air, lalu masukan bumbu yg telah diblender, cicipi apabila rasa sudah cukup, biarkan sekitar 10 menit hingga mendidih lalu matikan kompor.
- 8
Goreng pempek2 yg telah direbus dan sajikan bersama cuko pempek.
Resep Serupa
-
Pempek Dos Ebi Pempek Dos Ebi
Pempek lagiiiii 😎 Saat paceklik gini dan si Biby tetep pengen nyemil pempek 😀 So, Pempek Dos solusinya! 😋 Pempek Dos itu adalah pempek super ekonomis alias pempek tanpa ikan ☺️ Bahan super simple murah meriah, Tapi kita sih tetep suka, di goreng dan dimakan anget2 pake cuko pempek kentel yg dihirup sambil nyantai bareng keluarga tercinta 😘 Teteplah... Nikmat yg mana lagi yg dapat di dustakan? 😚*Resep cuko palembang kayak biasa boleh nyontek di resep cuko yg pernah kutulis sebelumnya ya 😉 'cuz abis eksekusi pempeknya, klik link resep cukonya disini 😊👇
-
Pempek Dos Ebi Pempek Dos Ebi
Kita adalah keluarga yang doyan banget nyemil.. Tapi maunya banyak 😁😁 agak boros kalo tiap mau nyemil selalu beli, jadi mami inisiatif buat coba resep pempek dos ini.. Let's cook, moms!
-
Pempek Dos Ebi Pempek Dos Ebi
Minggu ini jadwal nya cp bali melali. Kali ini kita melali ke palembang. Dan kebetulan kemarin cp bali kedatangan tamu dari palembang yaitu mbak @iwuLan_14044039 . Aq cooksnap resep beliau yaitu pempek dos. Di resep asli menggunakan rebon. Aq pake ebi karena di rumah punya itu. Selain iyu untuk resep cuko nya aq pake cabe 50gr aja. Kalo resep asli 200gr. Aq g sanggup pedes2..😆.Source : @iwuLan_14044039#cpbalimelali_palembang#cookpadcommunity_bali#cookpadcommunity_denpasar
-
Pempek Dos Ebi Pempek Dos Ebi
Ada request khusus dari suami yang lagi kepengen minta dibuatin pempek. Pempek yang simpel, murah dan hasilY banyak, yang pasti buatan sendiri terjamin kualitasY 😁
-
Pempek Dos Ebi Pempek Dos Ebi
Resep Pempek Dos Ebi dari DapurVy...enak....#pr_specialdapurvy
-
Pempek Dos Ebi Pempek Dos Ebi
Diawali rasa penasaran dengan pempek dos ebi, akhirnya mencoba untuk membuatnya
-
Pempek Dos Ebi Pempek Dos Ebi
Tantangan di Bulan Desember yang mengingatkan saya pada sosok ibu saya yang sudah tiada.Sedih sih,tapi saya fikir ga boleh berlama lama.Dulu waktu saya masih tinggal dirumah ibu saya di jakarta,kami sering ke pasar bareng,makan soto di pasar bareng,minum es campur bareng.Yang paling sering,kami beli pempek di abang2 yang lewat rumah kami.Pempeknya ga ada rasa ikan nya.Tapi enak menurut saya.Haaah..semua kenangan itu begitu membekas di hati dan ingatan saya.Karena bulan Desember ini adalah bulan kelahiran ibu dan juga bulan dimana ibu berpulang.Untuk mengenang ibu maka saya membuat pempek dos tanpa ikan.Love you always ibu 💝💝💝.Resepnya dari mba Endang JTT.Rasa pempeknya menurut saya mirip.Hanya saja saya tambah ebi supaya aromanya lebih sedap.#SemuaTentangIbu#NgemilBarengIbu#PempekDosEbi#SatuResepSatuPohon#TeamTrees#CookpadCommunity#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunityIndonesia#CookpadCommunity_id#MengenangIbu#LoveIbuAlways#KasihIbuSepanjangMasa
-
Pempek Dos Ebi Pempek Dos Ebi
Cuaca dingin emang butuh cemilan buat olahraga mulut & ganjel perut, ini sebagian jd jatah bekel paksu 😍#CookpadCommunity_Depok#Code23_KreasiUdang#Code23_KreasiCode#MasakItuSaya
-
Pempek Dos Ebi Pempek Dos Ebi
Karena aku dan suami suka pempek. Jadilah berkreasi bikin pempek tanpa ikan. Bisa di stock di kulkas digoreng sesuka hati
-
Pempek Dos Ebi Pempek Dos Ebi
Semoga Allah selalu berikan kekuatan dan semangat untuk saya berjuang melawan penyakit ini...Aamiin Ya Robbal Aalamin.Masih ngandelin draft, dan harus tetap semangat menjadi #PejuangGoldenBatikApron❤️Source : DapurVyLink resep aslinyahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/483224#MingguKe47#CeritaDapurHariIni#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia
-
Pempek Dos Ebi Pempek Dos Ebi
Sudah lama tidak buat dan saya gunakan resep yang biasa dibuat saja dengan rasa ebi. Buatnya tidak sulit dan minimalis bahannya karena tanpa ikan dan saya ganti udang ebi supaya gurih, tapi tetap empuk. Cocok untuk dimakan beramai-ramai bersama keluarga.#Cookpadcommunity_Kalbar#ResepMamaEra#ResepMasakanMamaEra
-
Pempek Dos Ebi Pempek Dos Ebi
Recook 1/2 resep pempek dos ebi punya mbak vy...resep asli : @dapurvy
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar