منسف باللحم البلدي ع طريقتي
الخطوات
- 1
بنغسل اللحم.وبنجيب طنجره كبيره بننحط.فيها مي وبحطها ع النار لما المي تسخن شوي بعدين بنزل اللحم.فيها ولما تقرب تغلي بضيف 3حبات هيل وبخليها شي ساعتين لبين ما اللحم يستوي مع ازاله الزفره بين فتره واخره وبنقع الرز.في وعاء لمده عشر دقايق بمي دافيه
- 2
في طنجره تانيه بحط.فيها االجميد السائل وبحطو ع النار لحتى يغلي مع استمرار التحريك لحتى ما يفرفط وبعد ما يغلي غليه وحده بحطو.ع جنب
- 3
بعد ما يستوي اللحم بضيف اللبن الي غليتو فوق اللحم.وبخليه تقريبا ساعه وبعدين بطفي عليه
- 4
في طنجره بضيف ست كاسات مي وبضيف ملعقه كركم.وملعقه كبيره سمنه ملعقه كبيره ملح وبحطهم ع النار ولما تغلي المي بجيب الرز الي نقعتو وبضيف فوق المي (ثلاث كاسات رز بدهم ست كاسات مي)
- 5
وبزينو بالفستق والبقدونس ويقدم مع الشراك البلدي
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات