Cilok kuah goang

Zia Fauzia
Zia Fauzia @ebby1609
Jakarta

Iseng iseng bikin cilok.. Nyobain yg pake kuah ternyata enaaaaak.. Rasanya kaya seblak 😅

Cilok kuah goang

13 orang berencana membuat resep ini

Iseng iseng bikin cilok.. Nyobain yg pake kuah ternyata enaaaaak.. Rasanya kaya seblak 😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grtepung terigu
  2. 300 grsagu
  3. secukupnyadaun seledri
  4. 1 sachetmasako ayam
  5. 200 mlair mendidih secukupnya (kurleb. kurang bisa ditambah)
  6. bahan kuah
  7. 1 ikatsawi hijau (rebus hingga layu angkat tiriskan)
  8. sesuai seleratulangan ayam/ ceker ayam (sy pakai tulangan ayam)
  9. 1,5 literair
  10. bumbu halus
  11. 20 buahcabe rawit merah (haluskan dgn garam sisihkan)
  12. 2 siungbawang putih
  13. 1 ruaskencur kira2
  14. secukupnyagaram dan penyedap (saya pakai sasa)
  15. secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Buat ciloknya dulu yaa... Siapkan wadah masukan terigu, sagu, masako, seledri aduk rata.. Masukan air mendidih sedikit demi sedikit sambil di aduk.. Hingga kalis.. Jika masih lengket tambahkan sagu 1-2 sdk makan.. Aduk hingga kalis dan bisa di bentuk bulat2. Sambil masak air yaa hingga mendidih

  2. 2

    Jika adonan sdh habis di buat bulat.. Masukan ke air mendidih tambahkan 2 sdk makan minyak goreng agar cilok tidak menempel satu sama lain. Nah jika cilok sudah mengapung itu tandanya sudah matang.. Angkat tiriskan

  3. 3

    Buat kuahnya yaa.... Masak air hingga mendidih. Lalu masukan Potongan tulangan ayam/ ceker rebus hingga empuk..

  4. 4

    Sambil menunggu air rebusan ayam.. Tumis bumbu halus hingga harum.. Lalu masukan ke dalam panci rebusan ayam td.. Tambahkan sasa.. Koreksi rasa

  5. 5

    Jika sudah matang.. Sajikan bersama cilok, sawi, Kuah tulangan ayam, Dan sambel.. Hangat lebih enak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Zia Fauzia
Zia Fauzia @ebby1609
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa