مندي دجاج

Name: مندي دجاج
Yield: 5 أشخاص
Cuisine: إماراتية
Ingredients: لسلق الدجاج; 2 حبة بصل مقطع ارباع; بهارات صحيحه (قرنفل ،قرفه عود ،فلفل اسود هيل ورق غار); 2 حبه ليمون يابس وملح; لطبخ الرز; 2 كوب ارز بسمتي مغسول ومنقوع; 0.25 كوب زيت 2 بصل متوسط مفرون; 3 حبات فلفل اخضر حار; وماء سلق الدجاج; 1 حبة جزر وفلفل اخضر بارد; تتبيلة الدجاج; لبن زبادي(روب) نص ملعقه فلفل اسود; 0.5 ملعقه كل من هيل. كركم ملح ولون برياني وزنجبل 1/4 كوب ماء; ملعقتين سمن

um humaid85 @umhumaid85

الامارات داري

مندي دجاج

um humaid85 @umhumaid85

المكوّنات

5 أشخاص

لسلق الدجاج
2 حبةبصل مقطع ارباع
بهارات صحيحه (قرنفل ،قرفه عود ،فلفل اسود هيل ورق غار)
2 حبهليمون يابس وملح
لطبخ الرز
2 كوبارز بسمتي مغسول ومنقوع
0.25 كوبزيت 2 بصل متوسط مفرون
3 حباتفلفل اخضر حار
وماء سلق الدجاج
1 حبةجزر وفلفل اخضر بارد
تتبيلة الدجاج
لبن زبادي(روب) نص ملعقه فلفل اسود
0.5ملعقه كل من هيل. كركم ملح ولون برياني وزنجبل 1/4 كوب ماء
ملعقتينسمن

الخطوات

1

الطريقه سهله جدا..
2

اولا نقوم بغلي الدجاج بالمقادير اعلاه وبعد الاستواء نضه الدجاج في التتبيله
3

ثانيا.. نقوم بتصفية ماء سلق الدجاج
4

نقوم بقلي البصل والبهارات الصحيحه وبهارات مندي والفلفل الاخضر
5

ونضع الرز ونقلبه مع المواد السابقه ونضع الجزر و الفلفل الاخضر و نضع عليه ماء الدجاج..
6

في هذا الاثناء نقوم بشوي الدجاج فالفرن
7

وبالعافيه