Bolu kukus mekar tanpa soda ala mommy rafa

Nurul Hikmah
Nurul Hikmah @DapoerMommyR
Yogyakarta

Punya anak kecil yang suka nyemil bikin emaknya kudu kreatif bikinin cemilan sehat..kali ini ibu rafa bikinin bolu kukus ehhh beneran baru juga matang udah langsung nyomot aja dkaligus 2 biji.padahal ukuranya gede ini... seneng liat anak makan lahap...berikut saya tulis resepnya

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 gramgula pasir
  2. 1 butirtelur
  3. 235 gramtepung terigu
  4. 15 gramtepung maizena (jadi total tepung 250 gram)
  5. 190 milisusu (saya pake skm+air 200ml)
  6. 1 sdttbm/sp
  7. sesuai selerapewarna

Cara Membuat

  1. 1

    Mixer kecepatan tinggi telur, gula, SP sampai kaku dan putih berjejak, kemudian turunkan speed rendah masukkan susu cair sedikit lalu tepung kemudian susu kemudian tepung lagi (Masukan bergantian hingga susu dan tepung habis) siapkan mangkuk tuang adonan dan beri pewarna secukupnya (warna bebas) masukan adonan ke dalam kertas cup bolu kukus. Kemudian kukus selama 15-20 menit angkat

  2. 2

    Tips agar mekar sempurna : - Telur dan Susu jangan dingin (jangan dari kulkas) - Pastikan Adonan telur, gula, SP kaku dan mengembang - Kukusan harus benar2 panas dan beruap banyak - Lapisi kukusan dengan kain/serbet agar air lapisan tidak menetes ke adonan - Kukus di api besar - Gunakan cetakan bolu kukus yang berlubang

  3. 3

    Nahh simple kan bikinnya... selamat mencoba

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (3)

Maya Agustira
Maya Agustira @cook_7338792
Mbak itu susu nya gmana ya kalo pake susu skm brapa sachet ?

Ditulis oleh

Nurul Hikmah
Nurul Hikmah @DapoerMommyR
pada
Yogyakarta
Ibu dari 3 jagoan,full ibu rumah tangga yang suka masak biarpun otodidak..terus belajar untuk lebih baik buat keluarga kecilku 💕💕follow my Ig @nurulmommyrafa
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya