Lagi kehabisan emulsifier , tapi pengen banget bikin bolu kukus. Setelah mencari" dan menggabungkan beberapa resep dari internet, akhirnya dapet formulasi resep bolu kukus tanpa emulsifier yang oke dengan bahan ekonomis. Walaupun nggak pake emulsifier, rasanya tetep enak, lembut, wangi, dan nggak bikin seret.

Serba kukus adalah hal yang paling disukai oleh sikecil#IdeMasakku#Inspirasiku#Dapurku#Kreasiku

Berkali kali coba bikin kue yang sangat simple (bahan, proses) tapi super nagih (lembut, manisnya pas dan moist) tapi baru kali ini bikin dengan komposisi yang pas, dan yang paling penting ANTI GAGAL (asal ikuti step by step dengan teliti). Silahkan dicoba💜

Sesuai warna pelangi, merah, kuning dan hijau. Jadilah bolu ini. Ikut meramaikan pekan bolu kukus di cookpad_id. Bangganya si dandang minggu ini jadi favorit di dapur.#CumaModalDandang#PejuangGoldenBatikApron#Cookpad_id#CookpadCommunity_Depok#KreasiCode_Kukusan

Bolu Kukus Pelangi resep by Cookpadnya mbak Nadia Ingrida Gotama

ini kali ke dua saya bikin bolu kukus pelangi, dan alhamdulillah semuanya sukses.. bebas dari kutukan ;)

Bola kukus itu jenis kue kukus yang gampang-gampang susah bikinnya. Buat yang sudah biasa bikin atau bisa menaklukkan kue jenis ini mungkin bilang gampang bikinnya. Tapi bagi orang-orang seperti saya yang rada jiper kalo disuruh bikin bolu kukus pasti bilang susah, karena biasa nya kue yang dihasilkan ga bisa mekar sempurna (ngakak).Nah kali ini saya menantang diri sendiri untuk mencoba bikin bolu kukus dengan penampakan yang berbeda. Maksudnya biar anak-anak sebagai konsumen tetap kue-kue bikinan saya jadi surprise lihat kue dengan penampilan baru. Dan saya bikin bolu kukus dengan warna pelangi yang cerah mengundang.Untuk resep nya sih seperti resep bolu kukus yang lain, hanya pewarnaan diberi beberapa warna cerah sehingga seperti warna pelangi.

Bosen sama yang di panggang, coba bolu kukus satu ini, mudah buat nya dan enak rasanya... 🥰

Bolu kukus ini favorit banget dirumah . Ngga pakai lama langsung ludes 🥰Video pembuatannya ada di youtube channelku Cyn Kitchen . Link ada di bio ya mohon support hehehe 🙏🏻♥️Resep source sajiansedap

Source : ig Frida Join CoffeeMasih belum bosen ngutak-atik resep bolu kukus. Saking empuk dan lembutnya itu lho ibuk sama para bocah doyan.Karena takut gagal, ummi coba setengah resep pakai loyang persegi panjang 20x9x5. Ternyata gak muat adonannya.. 😅😅😅Baru juga ngukus adonan warna Ungu, Biru sama Hijau eh, ndak muat ternyata. Langsung deh ummi ambil loyang dengan ukuran yang sama buat ngukus sisa adonan warna Kuning sama Merah. Begitu mateng 2 loyang lalu oles selai strawberry dikit trus tangkupin deh 2 bolu biar tetep jadi warna pelanginya.. 😂 Jangan ditiru yah.. Harap maklum masih belajar..

Pertama kalinya buat bolu kukus ini..dan alhamdulillah hasilnya memuaskan😉😊

Buat yg bilang resep bolu kukus adalah kue kutukan wkwkwk mungkin bener juga, karena aku sebenernya jg pertama kali bikin gagal dan jadi rada takut mau nyoba lagi. Sebenernya ini jg bikin yg kedua kali, pertama bikin hasilnya mingkem, bantet sampai tumpah isinya dll padahal beberapa penangkal kutukan udah aku lakukan mulai dari melapisi tutup kukusan, air yg gak terlalu banyak sampe isi adonan yg katanya harus penuh sampe ujung cup. Tapi memang pas itu cetakanku lebih kecil dari cupnya.. Mungkin ngaruh... Akhirnya waktu mampir tbk aku beli cetakan yg sesuai paper cupku di rumah. Kebetulan Mbak Ismi jg posting bolu kukus, aku jadi inget buat coba lagi buat bikin dan ternyata berhasil ketawa bolunya 😆 biarpun agak mimpes soalnya atasnya terbentur kain pelapis tutup dandang, kebetulan krn nyoba jd aku pake dandang kecil. Worth to try sih buat jajanan simple dan sehat. Lembut dan manisnya pas buat aku. Sebenernya gampang asal gak salah cara bikinnya. Karena dalam buat kue itu tips lebih penting daripada sekedar resep berupa takaran sih buat aku. Memang baking is engineering! Harus teliti dan sesuai step by stepnya 😅Buat yg pernah gagal bikin, jangan nyerah ya! 🙆