Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
1 porsi
  1. Bahan Salmon
  2. 1 slice (150 gr)ikan salmon
  3. 1 sdmair lemon
  4. secukupnyablackpeper, garam
  5. 2 sdmolive oil
  6. Bahan Mashed Potatoes
  7. 2 buah (200 gr)kentang
  8. 50 mlsusu cair
  9. 1 sdmbutter
  10. secukupnyagaram, merica
  11. Bahan Steamed Broccoli
  12. 50 grambrokoli hijau
  13. secukupnyagaram

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Siapkan kentang, kupas, cuci bersih dan potong dadu (potong agak kecil supaya cepat matang). Kemudian rebus/kukus kentang sampai matang dan lembut, tiriskan ke mangkok.

  2. 2

    Sambil menunggu kentang, siapkan salmon dan bilas bersih. Oleskan salmon dengan perasan air lemon, garam dan lada hitam. Diamkan didalam cooler sekitar 10 menit.

  3. 3

    Setelah matang, hancurkan kentang dengan garpu sampai lumat dan halus. Siapkan panci anti lengket kemudian masukkan kentang, tambahkan butter, susu cair, garam dan merica. Aduk rata.

  4. 4

    Siapkan brokoli. Cuci bersih, rendam dengan air garam kemudian bilas kembali. Rebus brokoli dengan air mendidih yang telah diberi sedikit garam, sekitar 3 menit. Setelah matang tiriskan.

  5. 5

    Keluarkan salmon dari cooler, biarkan di suhu ruangan selama 2 menit.

  6. 6

    Panaskan olive oil dengan wajan. Masukkan salmon, masak sampai matang dan kecoklatan sekitar 4 menit (api sedang). Kemudian balik ke sisi satunya lagi, masak sampai matang dan kecoklatan. Tiriskan.

  7. 7

    Siapkan piring saji, masukkan mashed potatoes, steamed brocolli dan pan-fried salmon. Taburkan dried-oregano.

  8. 8

    Pan-fried salmon with steamed broccoli and mashed potatoes siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Vivi Septiany || @feiifeiilee
pada
Berbagi resep sederhana :)
Lebih banyak

Resep Serupa