Molen ubi mini (#pr_gorengan)
Tadinya sih mau bikin molen pisang, tapi berhubung di rumah lagi ga ada pisang, jadi bikin yang ada aja... molen ubi, bikinnya kecil2 biar sekali hap langsung keselek hahaha... 😅😅
Molen ubi mini (#pr_gorengan)
-
Ulfah“Setor recook.. Makasih resepnya” -
n rj n h“Setor recook, mksih resepnya ^_^…” -
Anto“Cemilan mengasyikkan ditengah kekalahan tim kesayangan Real Madrid di Liga Champion 😥Tapi cemilan ya ngga kalah Mbak,wuenak, renyah, pas banget buat temen minum kopi saat Nobar sama temen-temen.Thanks resepnya, salam kenal 😀🙏”
Tadinya sih mau bikin molen pisang, tapi berhubung di rumah lagi ga ada pisang, jadi bikin yang ada aja... molen ubi, bikinnya kecil2 biar sekali hap langsung keselek hahaha... 😅😅
Cara Membuat
- 1
Campur bahan kering seperti tepung terigu, tapioka, gula, garam, bubuk vanili hingga rata. Tambahkan margarin, campur rata hingga tekstur bergerindil.
- 2
Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit, hingga adonan lembab tapi tidak lengket di tangan. Air tidak harus dipakai semua, tergantung kelembaban adonan.
- 3
Bagi adonan menjadi 4 bagian. Pipihkan dengan alat penggiling mie mulai dari ketebalan 8 kemudian 5 kemudian 2 (ketebalan setiap alat berbeda). Usahakan jangan terlalu tebal agar kulit renyah. Jangan lupa taburi alat penggiling dengan tepung dan bila adonan masih kering, olesi dengan margarin agar lebih lembab.
- 4
Jika sudah tipis, potong persegi memanjang kemudian lilitkan pada ubi jalar hingga membalut seluruh permukaan ubi. Cukup balut sekali saja, biar tidak terlalu tebal hasilnya.
- 5
Goreng molen ke dalam minyak banyak dengan api kecil. Karena kulit molen mudah gosong, bolak balik molen pada saat menggoreng. Angkat jika sudah berwarna kuning keemasan.
Resep Serupa
-
-
Molen Mini Isi Ubi Ungu Molen Mini Isi Ubi Ungu
Bebikin Cemilan Sekalian Ngelatih Jari Ngebentuk Molen, Alhasil Masih Gatot Tapi Rasa Dijamin Enyakkk, Krispi Bingittt Hihihi.....
-
Molen ubi ungu Molen ubi ungu
mak enak banget sama cuacanyah buat ngopi hari ini youk perang di dapur
-
-
Molen Ubi Molen Ubi
Udah 2 kali posting pisang molen, kali ini pakai ubi jalar aja deh, enak juga loh buat temen ngeteh di sore hari😁, kulit molen ini hampir sama dengan resep pisang molen renyah sebelumnya, tapi saya modif takaran gula pasirnya lebih banyak karena ubi jalar yang saya pakai ini rasanya tidak manis.#CookpadCommunity_Depok
-
Pisang molen mini ubi kuning Pisang molen mini ubi kuning
Di kulkas masih ada sisa ubi kuning kukus. Bangun tidur siang langsung eksekusi dah,, lumayan jadi cemilan sore.Pisang kepoknya saya bagi jadi 8 potong. Biar pas digoreng matangnya oke
-
Molen Ubi Molen Ubi
BTW ini resep saya yang ke 100, tadinya mau posting bakpia ubi ungu, tapi gak jadi cos bakpia udah sering saya post🙊, hihi. Kebetulan masih ada pasta ubi ungu sisa bikin bakpia kemaren, saya bikin molen aja. Bikinnya simpel banget, gak ribet n bahan2nya mudah. Sama aja kayak bikin molen pisang, cuma aku ubinya dihalusin jadi pasta/selai. Bisa juga kalo ubinya gak dihalusin, misal habis dikukus langsung dipotong2 terus dibalut kulit molen, tapi rasanya lebih enak yang dibikin pasta/dihalusin karena ada tambahan santan, gula dan margarin yang bikin ubinya jadi kaya rasa. Renyah, manis, gurih, dan lembut didalam, endees😂😂😂.
-
Molen Ubi Ungu Molen Ubi Ungu
Source Recipe : Bunda NafishaPunya ubi buaanyak, udah ga sabar mau di kreasikan jadi beraneka ragam hidangan wkkw. Daan molen ubi ungu ini salah satunya. Langsung aja ya....Nb: untuk isiannya saya bikin 2 kali resep dari resep dibawah ya. Makanya difoto langkah agak banyak. Karna sebagian ingin saya jadikan isian roti.#RecookBubuhanKaltim#CookpadCommunity_Kaltim#CoCoK
-
-
Molen Ubi Molen Ubi
Ubi mau diapain aja enak, digoreng,direbus, dikukus, laris aja...Kemarin ceritanya pingin buat camilan dengan bahan ubi, cuma beli ½ kg, ubi ungu, ehh, ditinggal tidur siang, udah ambles dicemil anak anak, padahal ceritanya nunggu dingin baru mau diolah. Akhirnya beli sekilo, tapi dapet ubi oranye ( apa y sebutannya?). Langsung cuci bersih, dikukus, anget anget langsung ditumbuk ( takut kalah cepet), sepanjang numbuk, tangan tangan kecil tak berhenti nyendok, ngetes rasa dalihnya.Timbang timbang tinggal setengah kilo ubi halus....Wanti wanti ayahnya, gak mau terjebak dengan pai ubi, jadi dibikin molen aja. hehe, sama aja, beda kemasan doang. Ubi halusnya dibikin pasta dengan tambahan gula, garam, santan dan margarin. Dimasak sampe kalis, dibiarkan dingin, siap dipulunng kayak pisang, dibalut kulit, jadi deh molen isi ubi yang manis legit dan lembut.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar