تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

4 أشخاص
  1. بطاطس
  2. باذنجان
  3. كاسينارز مصري
  4. بقدونس مفرومة فرم ناعم
  5. بصلة وثوم مفروم فرم ناعم
  6. طماطم مفروم فرم ناعم
  7. بهارات مشكلة
  8. ملعقةاو نص ملعقة ملح
  9. بيالةدبس رمان
  10. من 3 الى 4 ليمونات كبار
  11. ماء
  12. بيالةزيت زيتون

الخطوات

  1. 1

    ينقع كاسين من الارز المصري بعد غسله لمدة ساعتين الى ثلاث ساعات في ماء ساخن

  2. 2

    تقطع البطاطس على شكل دوائر ضعيفة لكي ينضج بسرعه

  3. 3

    نقطع الباذنجان بشكل دوائر ونقليه

  4. 4

    نجهز الخلطة : بصل وطماطم وثوم وبقدونس والبهارات والليمون والملح ونكبهم على الارز بعد شخله من الماء

  5. 5

    نصف البطاطس بالبايريكس ثم نضع الارز بعدها نصع فوقه الباذنجان المقلي

  6. 6

    نسكب ماء بحيث يكون مرتفع عن الارز مقدار انش او انش ونص

  7. 7

    يغلف بالقصدير ويوضع بالفرن على درجة حرارة 100 او 150 من تحت او فوق وتحت ومروحة والحذر انه مايحترق

  8. 8

    اذا جف الماء من دون النضج نسكب ماء قليل مخلوط بدبس الرمان حتى ينضج

  9. 9

    وبالعافيه

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
ShoSho Alalawi
ShoSho Alalawi @cook_6073669
نُشرت في

التعليقات

وصفات مشابهة