Martabak Manis Red Velvet

Chinantalya Ivada
Chinantalya Ivada @c_ivada
Rantau, Kalimantan Selatan

Aku langsung bikin 2 x resep dan alhamdulillah gak gagal & adik suka... 😄

Martabak Manis Red Velvet

Aku langsung bikin 2 x resep dan alhamdulillah gak gagal & adik suka... 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. ▶ Bahan :
  2. 115 grtepung terigu protein sedang
  3. 1 sdmtepung tapioka (kanji)
  4. 1 sdmmentega (di cairkan)
  5. 10 grbubuk cokelat
  6. 20 grgula pasir
  7. 1/4 sdtgaram
  8. 1/4 sdtragi instan
  9. 220 mlair hangat
  10. 1 butirtelur
  11. 1 sdmsusu kental manis cokelat
  12. secukupnyapasta red velvet (aku pakai merk goldenbrown)
  13. 1/4 sdtbaking soda
  14. 1 sdtcuka
  15. ▶ Taburan :
  16. secukupnyagula pasir
  17. ▶ Filling :
  18. secukupnyamentega
  19. secukupnyasusu kental manis putih
  20. secukupnyacream cheese
  21. secukupnyaoreo (di hancurkan)

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung terigu, kanji, mentega cair, gula, garam, dan ragi instan lalu tambahkan air hangat, telur yang sudah di kocok dan susu kental manis cokelat. Lalu diamkan selama 20 menit.

  2. 2

    Setelah 20 menit tambahkan baking soda dan cuka. Aduk rata, dan diamkan lagi selama 1 jam.

  3. 3

    Panaskan teflon pada api yang paling kecil, lalu tuang adonan. Tutup sebentar hingga adonan bersarang, lalu buka dan taburi gula pasir secukupnya. Tutup teflon lagi dan tunggu hingga matang.

  4. 4

    Terakhir, ketika kulit sudah matang, dan dalam komdisi hangat olesi dengan mentega, beri cream cheese, oreo yang sudah di hancurkan, lalu susu kental manis.

  5. 5

    Potong-potong. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Chinantalya Ivada
pada
Rantau, Kalimantan Selatan
Seorang wanita yang sedang belajar memasak secara otodidak. Di cookpad adalah tempat untuk saya mengexplore, mencoba, serta mencatat resep yang telah berhasil di uji coba.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa