Pastel de espinacas y jamón serrano
Kiko @cook_1105399
Con esta receta puedes ir preparando pasteles salados combinando ingredientes. Más sencillo casi imposible. GXL.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Del manojo de las espinacas, desechar un trozo de la parte de las raíces y el resto trocearlas en grande.
- 2
Limpiarlas en un seno del fregadero con abundante agua y una cucharadita de vinagre.
- 3
Cocer las espinacas (+sal), con agua en la olla a presión unos 7-8 min. a partir de empezar a sacar vapor, que es cuando bajas el fuego al mínimo.
- 4
Apagar y dejar escurrir.
- 5
Bandeja para el horno. Untar la base con aceite de oliva.
- 6
Extender las espinacas en el fondo y batir los huevos.
- 7
La segunda capa, cubrirla con la capa de lonchas de jamón serrano.
- 8
Verter y extender por igual los huevos batidos.
- 9
Espolvorear toda la superficie con queso rallado.
- 10
Introducir en el horno, previamente calentado a 180 ºC. Durante unos 30 min (hasta cuando dore).
- 11
Bandeja recién sacada del horno.
- 12
Cortar en cuatro trozos y emplatar para servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Kiko le encantará ver cómo quedó.
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Me gustaba cocinar algun plato en casa, luego me registré en esta página internacional el 02/04/2010 , (siempre gracias a Julia), desde entonces una ilusión contínua de aprender, elaborar, publicar y compartir platos. Espero disfrutéis con mi recetario. Destacaría el esmero en la explicación de cada receta, paso a paso, con un vocabulario de ir por casa y la máxima cantidad de fotografias. GXL (gracias por leerme)
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