Bolu Pisang

homsah artatiah
homsah artatiah @artatiah
Jakarta

Ada sisa pisang ambon yang udah mateng banget, daripada mubazir enaknya dibikin bolu pisang. Walau dengan bahan seadanya di dapur, ternyata bolu pisang ini enak juga untuk teman ngeteh sore hari.

Bagikan

Bahan-bahan

70menit
10 porsi
  1. 150 grtepung terigu
  2. 150 grpisang ambon matang (2 buah)
  3. 3 butirtelur
  4. 150 grgula pasir
  5. 1/2 sdtemulsifier (SP)
  6. 1/4 sdtBP
  7. 1/4 sdtgaram
  8. 1/4 sdtvanilla essens
  9. 50 grmargarin dilelehkan
  10. 50 grminyak kelapa

Cara Membuat

70menit
  1. 1

    Timbang bahan, lelehkan margarin lalu campurkan dengan minyak goreng, sisihkan.

  2. 2

    Kocok telur ditambah gula pasir dan SP hingga mengembang.

  3. 3

    Tambahkan pisang ambon yang telah dilumatkan ke dalam adonan sambil terus dikocok (speed rendah), tambahkan terigu sedikit-sedikit, BP, garam, dan vanili.

  4. 4

    Matikan mikser, ke dalam adonan tuang campuran margarin leleh dan minyak goreng. Aduk balik dengan menggunakan spatula. Tuang ke dalam loyang kotak. Panggang kurang lebih 45 menit sesuai karakter oven masing-masing. Matang, angkat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
homsah artatiah
homsah artatiah @artatiah
pada
Jakarta
Happy Mommy, gemar ngoprek di dapur untuk menyajikan makanan terbaik bagi buah hati dan suami.
Lebih banyak

Resep Serupa