Tadinya mau bikin kue lumpur ubi ungu ubi ungu,tapi deg degan takut ga mekar bolkus nya ,secara 4 / 5 tahun ke belakang pernah cob bikin bolkus ,tapi mengecewakan ga mekar ,Alhamdulillah dgn resep anti gagal ini ,saya jadi bersemangat untuk bikin bolkus ini .aku bikin 1 1/2 resep,karena butuh 45 biji untuk acara pengajianSource : YouTube dapur mama mel#pejuanggoldenapron3#bolukukusubiungu#masakasyik#cookpadindonesi

Dua potong ubi ungu sisa bikin candil hampir terlupakan. Tertarik sama bolkus yang bikinan mba Sari selalu mekar. Langsung kubikin saja mumpung bahan ada. Bikin adonan di rumah setelah ditutup plastik wraps bawa ke toko buat di kukus. Ternyata beda lokasi dapur beda cahaya. Masuk di step mengukus warna adonan terlihat seperti pink. Tapi warna asli ungu muda seperti pada photo utama. Coba photo lagi lebih sore jadi ungu tua. Lumayan jadinya 21 buah mungkin cup kertas yang saya pake kecil- kecil bahkan waktu diisi adonan jadi amblas ke dalam cetakan bolu kukusnya. Tetapi Hasilnya lumayan mekar, rasanya lembut, ringan, ga terlalu manis. Sebelumnya saya pernah posting resep Bolu Kukus Ubi dengan campuran santan, kali ini dengan susu cair. Sama-sama Enak.#GA_TheNextLevel#BandungSilihAsaan_kreasibolu#CABEKU#kuetradisional#PakKetipakTepung#CookpadCommunity_Bandung#AuthorsBandungHebring

Ceritanya pulang dari malang beli ubi ungu lumayan banyak, akhirnya coba dibuat bolu kukus dengan resep Jaya dari youtubeAlhamdulillah bisa mekar😊

BismillahSebenarnya kue ini ingin dibuat menjadi bolkus mekar tapi apalah daya, belum berhasil juga 😩🤭 meskipun begitu, kue ini tidak bantat dan rasa serta teksturnya ringan 😋#CookpadCommunity_Bogor#ComboNgabibita_UmbiUmbian#UmbiTinggiGizi

Lucu ya ternyata varian bolu kukus buanyak banget ya.. Ada bolu kukus gula merah, ubi ungu, bolu kukus dengan soda and bolu kukus tanpa soda. Bahkan sekarang lagi booming bolu kukus mingkem alias apam dot2. Yah walaupun saya belum coba semua.. Tapi kalau ada kesempatan saya pengen nyoba varian2 bolu kukus. Pecinta bolu kukus nih.. hahahaha.. Seneng banget rasanya kalau lihat bolu kukus mengembang sempurna dan tidak menciut :).Kali ini saya punya stok ubi yang lumayan banyak, jadi masih dalam rangkaian ubi2an. Kali ini ubi ungu dulu ya.. saya interest sekali dengan warna ungu nya yang cantik walaupun tanpa tambahan pewarna sama sekali.Bolu kukus ubi ungu ini saya dapat resepnya dari bu Citra Kusuma (NCC). Sudah lama sih tahunya waktu event bolu kukus week NCC. Tapi karena cari ubi ungu cukup sulit jadi saya baru buat sekarang deh.. :)Ternyata hasilnya enak, tapi memang agak beda dengan bolu kukus yang biasa dijual. Bolu kukus ubi ini hasilnya lebih mengenyangkan dan lebih padat. Tapi tetep enakk lho.. Monggo dicoba kalau gak percaya hehehe...Bolu kukus ubi plus kopi agak2 pahit di pagi hari, mantapppp.... Soalnya tadi pagi saya juga menikmati seperti itu.

Sudah lama cm resep ini karena bolu kukusnya gak pakai bp tapi pakai ragi jadi penasaran, dan pas Masih ada stok ubi ungu jadilah buat bolu kukus. Hasilnya lembut, enak cuma warna ungunya gak begitu pekat, mungkin karena cuma diaduk niatnya biar ada tekstur ubiny🤭. Dan kesalahan kedua, belum begitu mendidih airnya sudah dimasukan ke kukusan adonanya karena terburu2 mau ikut zoom parenting🤭😅jadilah kurang mekar. Next coba lagi lah, jadi penasaran...Source resep bu @baking_ketje#cookpadcommunity_tangerang#cookies_thea#bolukukus#bolukukusubiungu

🌺 Bismillah,........Resep dari mbak Annisa.Karlina,Step2 nya mudah utk diikuti, bahannya mudah didapat, manisnya passs bngt buat saya dan klrg yg tidak terlalu suka manis, teksturnya lembut dan mmmm uenakkk 😋Warnanya kurang genjreng, next kalau bikin lagi mgkn perlu ditambah pewarna makanan ungu spy lebih menggoda 😊Berikut link resep aslinya 👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/7645973-bolu-kukus-mekar-ubi-ungulabu-kuningpandan?invite_token=MNpKeVFdWa3vHsemUoQ4MhdV&shared_at=1616164183#PekanPosbar#PekanPosbarManisGurih#SiManis

Uda lama bgt baru buat lagi nih bolkus..biasanya buat bolkus warna warni..kali ini nyoba pakai ubi ungu aja campurannya..😉

Setelah penasaran bikin bolu kukus yang tanpa soda, akhirnya berhasil juga dan hasilnya ketawa cantik 😊

Bismillaah...Masih ada sisa ubi ungu dikulkas, sisa bikin moho kemarin. Kepikiran dibikin bolkus saja, dah lama ngga bikin bolkus. takaran bahan dikira2, tapi alhamdulillaah.... hasilnya enaak.. Bolunya Mpuuk... Has ubi ungu, untuk warnanya saya tambahin pewarna makanan ungu biar lebih cantik.(aslinya warnanya cantik, tp difoto nampak bule..) 😊😁..#GA_TheNextLevel#Mgu_46#Cocok pa d community_Bandung

Dibuat dengan metode All in One dikarenakan saya ga mau repot dan ribet.. haha..