Blanka szelet

Trudi Török
Trudi Török @cook_6657786

Unokanővéremnél ettünk először ilyen sütit, a fiúknak nagyon izlett, ezért elkértem a receptet. Azóta visszatérő kedvenc nálunk ez a diós finomság.

Blanka szelet

Unokanővéremnél ettünk először ilyen sütit, a fiúknak nagyon izlett, ezért elkértem a receptet. Azóta visszatérő kedvenc nálunk ez a diós finomság.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

70 perc
8-10 adag
  1. A tésztához:
  2. 200 g porcukor
  3. 4 db tojás sárgája
  4. 6 evőkanál hideg víz
  5. 100 g liszt
  6. 0.5 csomag sütőpor
  7. 100 g darált dió
  8. 4 db tojás fehérjének kemény habja
  9. A krémhez:
  10. 2,5 dl tej
  11. 3 púpozott evőkanál liszt
  12. 2 csomag vanillin cukor
  13. 200 g vaj
  14. 200 g porcukor
  15. 100 g darált dió
  16. A mázhoz:
  17. 100 g étcsoki
  18. 50 g vaj

Elkészítés

70 perc
  1. 1

    A sütőt előmelegítjük 180 C fokra. A porcukrot a tojások sárgájával és a vízzel jól felverjük.

  2. 2

    Hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet, a darált diót és a csipet sóval keményre felvert tojásfehérjét.

  3. 3

    Sütőpapírral bélelt tepsibe (az enyém 22x37 cm) öntjük, a meleg sütőbe tesszük, kb.20 perc alatt készre sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük.

  4. 4

    Míg sül a tészta a tejet a vanillin cukorral és a liszttel sűrűre főzzük. Hagyjuk hűlni, közben néha megkeverjük.

  5. 5

    A vajat a porcukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a darált diót és a kihűlt tejes masszát. Kevés rummal, vagy rum aromával ízesíthetjük.

  6. 6

    A krémet rákenjük a tészta tetejére.

  7. 7

    A csokimázhoz megolvasztjuk a csokit és elkeverjük a vajjal.

  8. 8

    Ráöntjük a krémre és hideg helyre tesszük dermedni. Ha megszilárdult a máz szeletelhetjük.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Trudi Török
Trudi Török @cook_6657786
Közzétéve:

Szöveges kommentek (4)

Zsuzsanna
Zsuzsanna @cook_7214356
Nagyon finom lehet,ezt én is elkészítem.Köszönöm a feltöltést.

Hasonló receptek