Tortilla de patatas islo

Isabel
Isabel @cook_5502410
Barcelona
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Ingredientes

30min aproximad
2 porciones grd
  1. 4-5patatas medianas
  2. 6huevos
  3. 5-6Cebolletas
  4. 2 cucharadaslevadura Royal
  5. 1 chorreónleche entera
  6. al gustosal
  7. aceite
  8. 1 pocoajo molido

Paso a paso

30min aproximad
  1. 1

    Pelar las patatas, cortarlas a dados y lavarlas.

  2. 2

    Cortar las cebolletas hasta la capa más dura verde, lavarlas y trocearlas en trozos muy pequeños.

  3. 3

    Sofreír las patatas a fuego bajo hasta que estén tiernas y se puedan partir. Y en otra sartén sofreír las cebolletas y echar un poco de ajo molido por encima.

  4. 4

    Coger un bol y batir los huevos, echar la levadura, la leche y un poco de sal. Y echar las cebolletas, las patatas.

  5. 5

    Coger la sartén, echar un chorreón de aceite y con una servilleta esparcir la para que no se pegue. Y echar lo del bol.

  6. 6

    Ir haciendo la forma con una espátula y cuando uno crea darle la vuelta.

  7. 7

    Lista para comer!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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me gusta la cocina y repostería
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