Lapis Pandan Resep Bunda

aka safara
aka safara @cook_5936697

Banyak waktu luang yuk ah bikin kue lapis pandan... dijamin dari anak kecil sampe orang tua pada doyan 😍 porsinya banyak cocok banget untuk cemilan sekeluarga.

Lapis Pandan Resep Bunda

2 orang berencana membuat resep ini

Banyak waktu luang yuk ah bikin kue lapis pandan... dijamin dari anak kecil sampe orang tua pada doyan 😍 porsinya banyak cocok banget untuk cemilan sekeluarga.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

-+ 90 menit
  1. 1/2 kgtepung terigu
  2. 1/2 kgtepung kanji
  3. 1 kggula pasir
  4. 5 bungkussantan Kara ukuran kecil
  5. 10 lembardaun pandan wangi
  6. 1500 mlair
  7. Pewarna makanan warna hijau
  8. Sejumputgaram

Cara Membuat

-+ 90 menit
  1. 1

    Cuci daun pandan hingga bersih. Lalu ikat.

  2. 2

    Rebus air bersama santan, gula, sejumput garam, dan daun pandan yang telah diikat.. rebus hingga mendidih.

  3. 3

    Campur tepung terigu dan tepung kanji. Aduk hingga merata.

  4. 4

    Setelah rebusan santan pandan mendidih, sisihkan daun pandan.

  5. 5

    Saring rebusan santan.

  6. 6

    Tuangkan rebusan santan sedikit demi sedikit pada tepung. Lalu aduk hingga merata.

  7. 7

    Setelah santan bercampur rata dengan tepung, bagi adonan ini menjadi 2 bagian. Beri pewarna makanan pada salah satu bagian.

  8. 8

    Siapkan panci kukus yang sudah diberi loyang di dalamnya.

  9. 9

    Setelah panci kukus panas, tuangkan salah satu adonan sebanyak satu sendok sayur ke dalam loyang. Beri jeda setiap 5 menit untuk melapisi adonan dengan warna lainnya.

  10. 10

    Setelah lapisan terakhir, diamkan selama 15 menit.

  11. 11

    Setelah 15 menit angkat loyang dari dalam panci. Lalu diamkan hingga suhu normal.

  12. 12

    Iris sesuai selera lalu siap dihidangkan!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
aka safara
aka safara @cook_5936697
pada

Komentar

Resep Serupa