Sajtos túrós pogácsa

Orsi Bornemisza
Orsi Bornemisza @cook_6674393
Székesfehérvár

Szilveszterkor csaptam le erre a receptre, ami egy kedves ismerősöm anyukájától származik.
Amúgy is gyengém a pogácsa, de amikor ezt megkóstoltam.... úgy éreztem a pogácsa mennyországba kerültem. :)))
Az eredeti mennyiségekkel írom le a receptet, én féladagot csináltam mert így is elég sok lett.

Sajtos túrós pogácsa

Szilveszterkor csaptam le erre a receptre, ami egy kedves ismerősöm anyukájától származik.
Amúgy is gyengém a pogácsa, de amikor ezt megkóstoltam.... úgy éreztem a pogácsa mennyországba kerültem. :)))
Az eredeti mennyiségekkel írom le a receptet, én féladagot csináltam mert így is elég sok lett.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

120 perc
kb. 50 db
  1. A tésztához:
  2. 1 kg liszt
  3. 500 g túró
  4. 250 g puha vaj
  5. 150 g tejföl
  6. 125 g reszelt trappista sajt
  7. 125 g reszelt füstölt sajt
  8. 50 g élesztő
  9. 3 db tojás
  10. 1 púpos ek só
  11. 2-3 ek olaj
  12. A tetejére:
  13. 2 db tojás
  14. reszelt sajt

Elkészítés

120 perc
  1. 1

    A lisztet a túróval összedolgozzuk.

  2. 2

    Hozzáadjuk a többi hozzávalót és alaposan kidagasztjuk a tésztát. Az élesztőt kevés cukros tejben fel lehet futtatni de nem szükséges.

  3. 3

    Ha nem állna össze, akkor egy kis tejfölt, ha nagyon ragadna, kis lisztet adjunk hozzá.

  4. 4

    Langyos helyen kb. 1 órát kelesztjük.

  5. 5

    Lisztezett deszkán kinyújtjuk a tésztát, pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, tetejüket megkenjük felvert tojással, megszórjuk reszelt sajttal és 180 fokra előmelegített sütőben, kb 20 perc alatt szép pirosra sütjük.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Orsi Bornemisza
Orsi Bornemisza @cook_6674393
Közzétéve:
Székesfehérvár
sutizona.blogspot.com
Olvass tovább

Szöveges kommentek (4)

Elektronikus Bárány
Elektronikus Bárány @cook_6582677
Megkérdezhetem, hogy milyen vastagra kell a tésztát nyújtani? (Még nagyon zöldfül vagyok a konyhában, sosem készítettem pogit)

Hasonló receptek