Tahu Aci

Dias Rizky Utami
Dias Rizky Utami @cook_6731921
Purwokerto, Jawa Tengah

Hujan hujan pengennya ngemil terus. Buka kulkas ada stok tahu dan daun kucai. Jadilah tahu aci ini.

Tahu Aci

27 orang berencana membuat resep ini

Hujan hujan pengennya ngemil terus. Buka kulkas ada stok tahu dan daun kucai. Jadilah tahu aci ini.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
10 porsi
  1. 10 buahtahu kuning, potong diagonal
  2. 250 gramtepung kanji/sagu/aci/tapioka
  3. 100 gramtepung terigu
  4. 250 mlair panas
  5. 100 mlair biasa
  6. 2 sdtgaram
  7. kaldu bubuk secukupnya (optional)
  8. daun kucai secukupnya, cincang kasar
  9. Minyak untuk menggoreng
  10. bumbu halus :
  11. 5 siungbawang putih
  12. 1/2 sdtmerica

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan air biasa, beri 1 sdt garam. Masukkan tahu. Sisihkan.

  2. 2

    Campurkan tepung sagu, tepung terigu, daun kucai, bumbu halus, kaldu bubuk. Beri air panas sedikit demi sedikit, uleni hingga kalis. Bila terlalu lembek, bisa ditambahkan tepung sagu.

  3. 3

    Tiriskan tahu yang tadi direndam dengan air garam.

  4. 4

    Tempelkan adonan aci pada tahu.

  5. 5

    Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Goreng tahu hingga kecoklatan.

  6. 6

    Angkat & sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dias Rizky Utami
Dias Rizky Utami @cook_6731921
pada
Purwokerto, Jawa Tengah
Suka experiment resep baru, kadang berhasil, sering gagal 😂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa