Verduras asadas en ensalada
Andreacg @Andreacg
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Ensalada de Verdolagas
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Ensalada de verduras al vapor
Familia me apunte a la escuela intensiva de Cookpad sobre verduras y esta es la primera receta que me mandaron, fresca, sana y muy bien de precio.Gracias a Micocinaesunjardin.En estos días de tanto calor apetece y mucho comer cosas frescas y ligeras, animaros y disfrutar, vamos a la cocina.#escueladecocina
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Con una buena mandolina o cuchillo cortar fino y disfrutar
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Ensalada de pimientos y berenjena asados
Ayer por la mañana puse unos pimientos y berenjenas en el horno. Normalmente se hacen a 180° en poco más de una hora, pero como tenía que hacer cosas puse el horno a 120° y estuvieron así durante 3 horas. Luego cuando entré en la cocina para empezar a hacer la comida, subí el horno a 170° media hora para que terminasen de hacerse. Por eso el tiempo de preparación es tan largo. Por la noche la cenamos como ensalada pero también se puede usar esta mezcla para una pizza o coca casera, con tomate frito para empanada o pasta o como relleno de empanadillas. Siempre hago de más por eso.
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