Roti isi sosis

Dewi Agustina
Dewi Agustina @cook_4540579
Banyuwangi

Lagi suka bikin roti diuleni pake tangan,,asyik aja hehehe. Klo uda niat subuh2 dijabanin menyingsingkan lengan baju 😁😁.
Selama ini selalu pake mixer,beberapa kali liat di ytube kok kayaknya keren ya bikin roti diuleni manual 😁😁.
Resep roti banyak bersliweran,bisa pake mana aja yg disuka. Kali ini nyoba ga pake butter,cuma margarine biasa. Hasilnya soft jugaaa. Yuk yang pingin ikutan nyoba

Roti isi sosis

5 orang berencana membuat resep ini

Lagi suka bikin roti diuleni pake tangan,,asyik aja hehehe. Klo uda niat subuh2 dijabanin menyingsingkan lengan baju 😁😁.
Selama ini selalu pake mixer,beberapa kali liat di ytube kok kayaknya keren ya bikin roti diuleni manual 😁😁.
Resep roti banyak bersliweran,bisa pake mana aja yg disuka. Kali ini nyoba ga pake butter,cuma margarine biasa. Hasilnya soft jugaaa. Yuk yang pingin ikutan nyoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 190 grterigu protein tinggi
  2. 10 grsusu bubuk full cream
  3. 50 grterigu protein sedang
  4. 50 grgula pasir
  5. 1/2 sdtsoft bread
  6. 6 grsaft instan
  7. 125 mlsusu uht full cream
  8. 1 butirtelur
  9. 25 grmargarine (blueband)
  10. 3 grgaram
  11. Isi :
  12. Sosis

Cara Membuat

  1. 1

    Hangatkan susu uht sampai hangat kuku,masukkan gula pasir aduk sampai larut lalu masykkan saft instan,aduk sebentar lalu tutup. Diamkan selama 10 menit sampai berbuih

  2. 2

    Masukkan telur ke dalam larutan susu uht,kocok sebentar

  3. 3

    Masukkan tepung terigu,susu bubuk,soft bread. Aduk sampai tercampur rata

  4. 4

    Masukkan margarine+garam. Uleni sampai kalis kira2 20-30 menit. Taburi tepung sedikit demi sedikit jika dirasa masih terlalu lembek

  5. 5

    Kalau sudah kalis bulatkan adonan lalu taruh di mangkuk,tutup dengan wrapping dan letakkan di tempat yg hangat sampai mengembang 2 kali lipat. Aku taruh di atas magic com karna masih pagi banget belum ada sinar matahari

  6. 6

    Kalau sudah mengembang 2 kali lipat kempeskan adonan lalu gilas,potong2 sesuai bentuk yg diinginkan. Aku cuma digulung2 diisi sosis biar cepet,ga pake ditimbang juga 😁😁

  7. 7

    Diamkan sampai mengembang 2 kali lipat,roti siap dioven

  8. 8

    Siapkan oven setel di suhu 160 derajat pake api atas bawah,sebenernya bagus pake suhu 170 derajat tp listrik di rumah ga kuat 😁,terpaksa pake sekuatnya deh.

  9. 9

    Sebelum dioven poles dulu atasnya pake susu cair+bread crumb. Oven selama 20 menit sampai matang (warna keemasan). Setelah matang panas2 oles margarine biar awet lembut,sebenernya enakan pake butter sie tapi males ngeluarin dari kulkas masih beku.

  10. 10

    Tunggu agak dingin lalu masukkan plastik biar awet empuk. Aku ga sampe masukin plastik,langsung habis sama anak2&keponakan 😁.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dewi Agustina
Dewi Agustina @cook_4540579
pada
Banyuwangi
Kehangatan keluarga berawal dari meja makan.Memanjakan keluarga dengan berbagai masakan&kue meski terkadang rasanya masih ga karuan...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa