Kolak ubi jalar

Rini Poernomo
Rini Poernomo @rini_0212

Dapet oleh-oleh gula kawung banyak banget. Dibuat bolu kukus udah...nyari inspirasi ketemu resepnya mba@dapoer sriwidi. Kebetulan cuaca nya mendung mendung syahdu yg bikin lapsong terus 😄😄alesan...dibuat 2x resepnya mba sriwidi..biar banyakan simpen dikulkas buat stok ya...itu juga kalw nyisaa😀😁

Kolak ubi jalar

6 orang berencana membuat resep ini

Dapet oleh-oleh gula kawung banyak banget. Dibuat bolu kukus udah...nyari inspirasi ketemu resepnya mba@dapoer sriwidi. Kebetulan cuaca nya mendung mendung syahdu yg bikin lapsong terus 😄😄alesan...dibuat 2x resepnya mba sriwidi..biar banyakan simpen dikulkas buat stok ya...itu juga kalw nyisaa😀😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgubi jalar kupas dan potong kotak
  2. 250 grgula merah
  3. 2 sdtgula pasir
  4. 1/4 sdtgaram
  5. 1/4 sdtvanili(resep asli pake daun pandan...aqu gapunya ☺)
  6. 1200 mlair
  7. 4 sdmtepung tapioka larutkan dgn 4 sdm air
  8. bahan santan:
  9. 1/2 butirkelapa
  10. 200 mlair
  11. 1/4 sdtgaram
  12. 1/4 sdtvanili

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air,masukakan gula merah,gula pasir,garam dan vanili sampai larut. Lalu masukkan ubi,masak sampai lunak. Lalu masukkan air tapioka. Aduk cepat ya sampai kental.

  2. 2

    Untuk bahan santan. Parut kelapa dan saring dgn 200ml air. Masak semua sampai mendidih. Harus diaduk terus ya supaya santan tidak pecah.

  3. 3

    Sajikan kolak ubi dengan disiram kuah santan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rini Poernomo
Rini Poernomo @rini_0212
pada
ibu rumah tangga yang lagi belajar masak dan belajar bikin kue 😙love cooking😙
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa