نقوم اولا بسلق اللحمة ونضع في ماء السلق قرنفل وهيل وورق غار وملح وفلفل طبعا حنى تنضج

في وعاء اخر نقوم باذابة سمنة او زبدة ونقلي البصلة مع الثوم اولا حتى يصبح لونهم احمر

نضيف الفليفلة الملونه ونخلطهم مع بعض جيدا

ثم نضيف الجزر المبروش والبندوره الناعمه ونستمر في التحريك حتى يتجانس الخليط وتذبل الخضراوات

نقوم باضافة القليل من مرق اللحم ونضيف جميع البهارات السابقة ومن بينها اللومي

ثم نقوم باضافه الارز وخلط الارز مع الخضراوات جيدا

نضيف مرق اللحم حتى يغلي نقوم بوضع الارز على نار هادئة حتى ينضج

عند الاستواء نقوم بعمل جورة في منتصف الارز ونضع في داخلها قصديرة

نضع في القصديرة القليل من زيت الزيتون

نقوم بتشغيل الفحمة ووضعخا داخل الزيت بالقصديرة ونغلق غطاء الطنجرة جيدا حتى ياخد الرز طعمة الفحمة

نقلي اللوز ونضعه مع اللحم على وجه الارز والف صحة وهنا..