Pempek Dos

Qischen
Qischen @cook_6474008
Jakarta

Suka tetiba pengen makan ini pengen jajan itu, tapi liat isi dompet, ehh harus ngirit 😂😂 maklum ibu RT harus pinter² ngirit & nyiasatin uang biar nyampe gajian bulan depan 😅🙈🙊

Terimakasih mba lies surya resep pempek dosnya, enyak, aku modifikasi sedikit ya mba hehe 😁😁

Pempek Dos

Suka tetiba pengen makan ini pengen jajan itu, tapi liat isi dompet, ehh harus ngirit 😂😂 maklum ibu RT harus pinter² ngirit & nyiasatin uang biar nyampe gajian bulan depan 😅🙈🙊

Terimakasih mba lies surya resep pempek dosnya, enyak, aku modifikasi sedikit ya mba hehe 😁😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 125 grtepung terigu
  2. 250 mlair
  3. 2 sdtgaram
  4. 1 1/2 sdtkaldu bubuk
  5. 1 butirtelur
  6. 200 grtepung sagu
  7. 2 sdmminyak goreng
  8. secukupnyaair untuk merebus
  9. secukupnyaminyak untuk menggoreng
  10. sesuai seleratelur puyuh untuk isian
  11. 1 buahsosis untuk isian

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air, garam, & kaldu bubuk

  2. 2

    Kecilkan api, masukkan tepung terigu aduk rata dgn cepat, angkat

  3. 3

    Masukkan telur, aduk rata menggukan spatula atau bisa menggunakan food processor

  4. 4

    Masukkan minyak, aduk rata kembali, dinginkan

  5. 5

    Masukkan tepung sagu ke dalam adonan yg sudah dingin, uleni rata dgn tangan

  6. 6

    Bentuk bulat, lalu buat lubang seperti gambar & isi dgn bahan isian yaitu, telur & sosis, tutup jgn sampai cairan telur keluar. Lakukan sampai adonan habis

  7. 7

    Buat lubang yg dalam yaa, jgn yg lebar karna kalau lubangnya melebar akan sulit ketika mau ditutup (jika isian telur)* *atau bisa gunakan telur puyuh yg sudah direbus, hehe*

  8. 8

    Rebus pempek dalam air yg mendidih yg dicampur dgn 2 sdm minyak. Masak hingga matang (pempek mengapung), angkat, tiriskan

  9. 9

    Goreng pempek dlm minyak panas sampai matang kecoklatan, angkat & siap disajikan dgn cuko yg sedap 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Qischen
Qischen @cook_6474008
pada
Jakarta
💛 mom of two 👨‍👩‍👧‍👦💛 pecinta resep rumahan#qischen #dapurbundaniyot
Lebih banyak

Komentar (2)

Endah Pakarti
Endah Pakarti @Ma2_endah
mba sosisnya direbus dlu atau nggk usah?

Resep Serupa