Siapkan ceker ayam. Pesiang ceker, buang kukunya, cuci bersih dan tiriskan. Marinasi ceker dengan air perasan jeruk nipis dan garam. Nb : ceker ayam dibeli sekalian dagingnya, karena itu difoto ada ayam. Jadi, sekalian dimarinasi di satu wadah yang sama biar praktis. Berikutnya, panaskan air. Rebus ceker hingga matang, angkat, tiriskan dan sisihkan.

Siapkan bahan pelengkap lainnya. Pesiang bahan pelengkap, cuci bersih, tiriskan.

Tambahkan air, daun jeruk, jahe dan wortel. Masak wortel hingga teksturnya berubah menjadi ½ matang. Masukkan ceker ayam, telur, garam, lada bubuk dan kaldu ayam bubuk. Aduk-aduk. Tunggu sampai mendidih.

Masukkan cabai merah, daun bawang, seledri dan tomat. Aduk sampai merata. Koreksi rasa. Jika sudah pas dan matang, matikan kompor. Pindahkan sebagian sop ke dalam mangkuk.

Sop ceker dan telur yang endulita parrahh siap dinikmati sepenuh hati💛💛🥰