10分鐘內輕鬆完成的打糕，인절미
在家10分鐘內可以迅速完成的韓式打糕，
全家人一定喜歡這個花生粉的堅果香和QQ的口感，
平常我們煮糯米後用杵大力打成年糕，
其實打糕的做法可以很簡單，當作點心或早飯都很適合，
你家裡有糯米粉和微波爐嗎？快來試試我的輕鬆做法~
韓式打糕的照片和料理小技巧:
http://hanguoliaoli.pixnet.net/blog/post/284589328
食後感想
在家10分鐘內可以迅速完成的韓式打糕，
全家人一定喜歡這個花生粉的堅果香和QQ的
口感，平常我們煮糯米後用杵大力打成年糕，
其實打糕的做法可以很簡單，當作點心或早飯
都很適合，你家裡有糯米粉和微波爐嗎？
快來試試我的輕鬆做法~
韓式打糕的照片和料理小技巧:
http://hanguoliaoli.pixnet.net/blog/post/284589328
10分鐘內輕鬆完成的打糕，인절미
在家10分鐘內可以迅速完成的韓式打糕，
全家人一定喜歡這個花生粉的堅果香和QQ的口感，
平常我們煮糯米後用杵大力打成年糕，
其實打糕的做法可以很簡單，當作點心或早飯都很適合，
你家裡有糯米粉和微波爐嗎？快來試試我的輕鬆做法~
韓式打糕的照片和料理小技巧:
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食後感想
在家10分鐘內可以迅速完成的韓式打糕，
全家人一定喜歡這個花生粉的堅果香和QQ的
口感，平常我們煮糯米後用杵大力打成年糕，
其實打糕的做法可以很簡單，當作點心或早飯
都很適合，你家裡有糯米粉和微波爐嗎？
快來試試我的輕鬆做法~
韓式打糕的照片和料理小技巧:
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料理步驟
- 1
糯米粉 3.5杯，水 1.5杯，鹽 1小匙拌好後， 不用蓋子，放微波爐加熱2分鐘
- 2
加熱好的麵糰用飯勺拌好後，再用微波爐加熱2.5分鐘
- 3
再輕鬆拌以後全部的麵糰從碗底一次拿出來
- 4
大的碗裡先放一半的花生粉，再放上麵糰
- 5
麵糰上再放上剩下的花生粉後用手壓平
- 6
從頭到尾用周圍薄的盤子壓切，這樣比較不黏容易切， 再切一口吃的大小
- 7
做好的打糕放冰箱會變硬，要一般室溫保存， 變硬的打糕洗掉外面的粉後用一點的沙拉油煎一煎也很好吃
Cooksnap
你做過這道料理嗎？分享你的成品照吧！
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個人專頁：https://www.instagram.com/eatathomehkhttps://www.facebook.com/eatathomehk 可瀏覽更多食譜！https://www.facebook.com/eatatseoul 可瀏覽韓國悠閒旅遊資訊！打糕인절미 (音：Injeolmi）是韓食中很常見的茶點，它是一團蒸熟的糯米粉團包着黃豆粉，有點類似廣東的糯米糍。這點心在首爾有名的茶室壽峴山房吃過，軟綿綿的粉團被如雪花幼細的黃豆粉蓋着，非常好吃，雖然材料簡單但用料講究，我在吃之前一邊拍照已一邊聞到黃豆粉的陣陣香味。吃着打糕和韓國傳統茶，心情舒暢。在壽峴山房吃過打糕後一試難忘，決定在家試做，主要材料只需要糯米粉和黃豆粉，準備時間亦是十五分鐘左右，剛做好的打糕口感煙韌，可吃過飯後才慢慢準備，算是一道簡單而隨時即興做的飯後甜品呢。
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