在這炎熱的夏季，午後躲進冷氣房來杯鮮奶茶，是很享受(奢侈?)的。今天要分享的是我泡鮮奶茶的比例還有一些小小的撇步。歡迎參觀部落格：https://home.gamer.com.tw/creation.php?owner=wasd5205臉書頁：https://www.facebook.com/%E7%8E%A9%E9%A3%9F%E8%B6%A3-581693165337003/

1分鐘調出「超濃鮮奶茶」使用好買的市售材料，不用熱水泡茶，直接將紅茶加入鮮乳和鮮奶油，就能調配出比純粹鮮奶茶更濃郁的味道～#姍姍好食光 #two013#好料日記 #簡單料理 #飲料 #鮮奶茶 #紅茶 #牛奶 #綠山農場鮮奶油🐇FB粉絲團：https://www.facebook.com/013fansbook

用純鮮奶做成的鮮奶茶布丁，有濃濃的伯爵紅茶香，用電鍋蒸熟就可以，作法非常簡單，自己做可以保證用優質的蛋，也沒有化學添加物，給小孩吃很放心！ 訣竅提示這個份量可以做6個保羅瓶和3個小烤杯。

自己煮的奶茶，要多濃有多濃❤紅茶加糖才會香，使用蔗糖更安心美味。而且加熱過的鮮奶就是比加冰牛奶多了一股香醇味，趁熱再加點煉乳更添風味和甜度。#姍姍好食光 #two013#金廚獎 #飲料 #鮮奶茶 #鍋煮奶茶 #煉乳鍋煮奶茶 #紅茶🐇FB粉絲團：https://www.facebook.com/013fansbook

鮮奶可以用淡奶取代，先倒入淡奶再沖入茶，就成了港式奶茶，個人覺得鮮奶茶比較味淡，適合喜歡清淡的人，而港式奶茶比較香滑。想喝＂茶走＂就加2-3湯匙煉奶入杯中，再沖入茶，如喜歡奶味重的，可再另加淡奶。

全鮮奶煮的阿薩姆奶茶, 用黑糖調味後, 起鍋前在加微許的即溶咖啡粉除了喝的到濃醇香之外, 還帶點炭燒香氣天冷, 一杯熱熱的鮮奶茶, 溫暖你的心訣竅提示** 阿薩姆紅茶也可用其它款的紅茶包代替** 黑糖也可用白糖代替

寒流來襲，喝一杯薑汁鮮奶茶驅寒吧。薑汁加上紅茶及鮮奶，甜蜜蜜熱呼呼，整個人都暖了起來了毛媽卡洛琳拾記https://www.facebook.com.momacaroline

珍奶是台灣國民飲料，這次介紹使用『立體茶包』和飲料店常出現獨門秘計『萃茶機』，可以省去煮茶的時間更加快速，沒有萃茶機也沒關係，茶包用冷泡或熱沖方式一樣可以完成。在家也可以輕鬆享用，朋友來的時候當下午茶招待超有面子，假日和小朋友一起手作吧。影片版：http://goo.gl/KR8Rld訣竅提示(1) 實際水量及時間、糖、冰塊，皆可依個人口感喜愛及當地水質增減調整。(2) 煮完後建議先試吃，若覺得心沒有熟透，再增加悶的時間(3) 紅茶也可以改用綠茶、青茶、烏龍茶，天冷也可以改做熱飲我們是【樂客來食品原物料暢貨中心】，不定期分享各式手搖茶飲沖泡食譜，歡迎來逛逛交朋友喔網路賣場：http://goo.gl/tVcWBa 粉絲團 ：http://goo.gl/nLQlcM

一般常見的仙草奶茶大多都是奶茶裡加入仙草凍吸著吃但這麼冷的天氣實在不適合喝這種清涼的飲品既想喝奶茶又想吃到仙草獨特的味道那就直接將仙草茶加入鮮奶吧!!訣竅提示1.仙草茶和鮮奶的比例約1：2，如果想要奶味更重可增加到1：12.黑糖含有豐富的礦物質和營養，甜度也不會太高，但若無黑糖也可用砂糖代替3.糖的份量視個人喜好酌量添加4.不用微波的話也可用爐火隔水加熱，越熱越好喝喔!5.全脂或低脂鮮奶皆可，全脂鮮奶風味更佳完整圖文http://yunasuki.pixnet.net/blog/post/31512753食後感想寒冷的天氣，來一杯溫熱的黑糖仙草奶茶溫暖你的胃吧!

"鮮奶茶土司"和"蜂蜜地瓜土司"～味道很特別吧!!不過....味道口感上並不會衝突喔,將鮮奶加上茶葉泡開作為鮮奶茶液體加進麵糰裡再經過烘烤...吃一口鬆軟土司茶香濃郁在嘴裡...實在讓人忍不住一口接一口呢～而甜甜的地瓜加進土司裡再添加蜂蜜增加整體口感的融合性和香甜味....讓簡單平凡的土司多了風味也多了健康養生喔!訣竅提示PS:這是天氣偏涼時的發酵時間!第一次發酵天氣如果偏熱會縮短時間～大約發酵至原麵糰的2倍大即可!Stephenie House 樂在廚房 幸福手作FB粉絲團 https://www.facebook.com/StephenieHouseLeZaiChuFangXingFuShouZuo

杏仁潤肺，很適合在秋天吃，怕杏仁味太濃的人可以將杏仁粉與熱奶茶搭配，溫熱的杏仁鮮奶茶讓秋天暖了起來。更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》http://www.carrefour.com.tw/recipes食後感想最近天氣變涼許多，杏仁潤肺，很適合在秋天這季節食用。

以前我泡鮮奶茶都用立頓奶茶包，這次受我朋友啟發，改用市面上的紅茶飲品，意外的也很好喝呢！#金廚獎