香濃南瓜湯
淏小子是個愛喝湯的孩子，平時吃飯也會主動要湯湯，今天就來好好做個香濃的南瓜湯，這道湯品用了許多蔬菜，營養又好吃！
訣竅提示
1.一般煮濃湯時，會用奶油炒麵粉再化開到湯裡，但因為我放了馬鈴薯，濃稠度夠了，加上是孩子要吃，因此我省略了這個步驟。
2.奶油主要只是要香氣，所以也不用放多；因為全部都是蔬菜，有自然的甜味，所以不用過多調味，只要少許的食鹽提味就好，少油少鹽最健康。
3.蘑菇先乾炒，會比較香！
4.煮湯時要多花點時間攪拌，火不要開太大，不然容易沾鍋喔！
食後感想
晚上乾煎牛肉片再加花椰菜小卷螺旋麵，就是美味的一餐！
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更多食譜及文章可以到我的部落格參考:【ღ牛奶糖ღ簡單過生活】http://eling610.pixnet.net/blog
香濃南瓜湯
淏小子是個愛喝湯的孩子，平時吃飯也會主動要湯湯，今天就來好好做個香濃的南瓜湯，這道湯品用了許多蔬菜，營養又好吃！
訣竅提示
1.一般煮濃湯時，會用奶油炒麵粉再化開到湯裡，但因為我放了馬鈴薯，濃稠度夠了，加上是孩子要吃，因此我省略了這個步驟。
2.奶油主要只是要香氣，所以也不用放多；因為全部都是蔬菜，有自然的甜味，所以不用過多調味，只要少許的食鹽提味就好，少油少鹽最健康。
3.蘑菇先乾炒，會比較香！
4.煮湯時要多花點時間攪拌，火不要開太大，不然容易沾鍋喔！
食後感想
晚上乾煎牛肉片再加花椰菜小卷螺旋麵，就是美味的一餐！
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料理步驟
- 1
馬鈴薯及紅蘿蔔去皮切塊。 南瓜徹底洗淨，帶皮切塊。 玉米筍、蘑菇及洋蔥洗淨切細丁
- 2
南瓜,馬鈴薯及紅蘿蔔三種食材蒸熟後全部一起打成泥。
- 3
平底鍋燒熱，放入蘑菇乾煸至出水。
- 4
加入洋蔥及奶油翻炒。
- 5
再加入玉米筍及些許食鹽。
- 6
取一湯鍋放入綜合蔬菜泥及鮮奶，開火加熱攪拌。
- 7
待蔬菜泥和鮮奶混合均勻後，加入炒好的玉米筍、蘑菇及洋蔥。 中火加熱至煮滾就完成啦!
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