滑嫩的蒸蛋配上香噴噴的肉燥..飯可以多扒兩碗吶~第一次使用龜甲萬料亭和露(柴魚)來做蒸蛋~~濃濃的蛋香裡有著些許的柴魚味兒..好搭呀!!!

自從家中寶貝開始以飯為主食之後我就常常炒肉燥(整塊的肉他還不太會吞)，但小朋友吃太多傳統的肉燥總覺得太油又不均衡，所以這種加料的肉燥就是餐桌上的常客囉~~~訣竅提示熱鍋後不需加油直接下豬肉拌炒，除了龜甲萬甘醇醬油外不加其他調味料讓整道菜更清爽無負擔，所以給小朋友吃也很安心哦~~~除了上述食材之外，四季豆、香菇、玉米粒等都可以自行變化哦~~~食後感想多種食材做出的菜餚色彩豐富，小朋友看了食慾自然提昇，均衡飲食也降低挑食的機會哦~~~

訣竅提示甲、源釀的自然美味，陪您渡過全家人的歡聚食光乙、活動網址http://dodocook.com/campaign/kikoman丙、龜甲萬源釀醬油的使用心得 : 1.素肉是熟食有鹹味醬油要酌量不然會太鹹食後感想肉燥做法跟油飯的肉燥相同,可多準備一些放冷凍,要煮油飯就可以省很多時間

简單好吃的滷肉燥飯，親民美味。特别添加的肉皮，使用龜甲萬源醸醬油，汤汁更加濃郁，不死鹹，満満都是膠原蛋白哦~訣竅提示1：源釀的自然美味，陪您渡過全家人的歡聚食光2：活動網址http://dodocook.com/campaign/kikoman3：龜甲萬源釀醬油醬香濃醇，做出食物色澤美觀，也不会死鹹。食後感想汤汁濃郁，香鲜好吃的拌麺，拌飯，拌青菜肉燥。

訣竅提示喜歡濕潤一點的人,可以在悶之前加一些開水再悶會更好哦!食後感想小朋友說超好吃的,飯飯可以裝大碗一點的嗎?.......哈！^^

小時候難得能吃滷肉燥，吃了晚餐，隔天還能帶便當真幸福，搭配著菜飯，多了鮮香的蔬菜美味~就用這肉燥菜飯來感謝和懷念媽媽!四季醬油採用細釀分子釀造，香味四溢的醬汁與甘美如霞的好色澤，讓料理容易入色入味。四季提倡的「甘霞精神」，傳遞料理者為最親愛的家人烹煮料理時的幸福與滿足，品嘗料理的人也能心存滿滿的甘霞（台語「感謝」），象徵四季醬油甘霞色除了為料理帶來美色美味訣竅提示四季甘霞色，料理更出色！甘霞餐桌秘訣大公開 http://www.pecos.com.tw/fourseason活動網址 http://www.dodocook.com/actikitchen/129792使用四季醬品（四季醬油)所展現的甘霞色色澤真的沒話說，從開始媽媽學魯肉，媽媽就指定說一定要四季喔..，就算是廚房新手，也可以輕易上手，滷出一鍋色香味俱全的肉燥食後感想小時候難得能吃滷肉燥，吃了晚餐，隔天還能帶便當真幸福，搭配著菜飯，多了鮮香的蔬菜美味~就用這肉燥菜飯來感謝和懷念媽媽!

四季豆也稱敏豆，一年四季都可以吃到又稱為四季豆，用肉燥炒香豆干加醬油提香再炒四季豆，很有古早味，好吃。#愛分享

免調味、不需另外加調味料，簡單好料理訣竅提示絞肉會出一些油，放入香菇會把油吸收，且香氣會出來。食後感想簡單的炒什錦，有點辣辣的好下飯，讓孩子連吃好幾碗飯呢！

現成的肉燥包加入洋蔥芋丁絞肉中調味，再用香醇的高粱燉煮，在燉煮過程中，陣陣的高粱酒香香氣讓人陶醉....偶而懶的變化菜色，就來燉這鍋拌飯的好滋味吧食後感想陣陣香醇金酒飄香料理，幸福好滋味!Q媽的創意料理日記部落格http://jamie99lin.pixnet.net/blog喜歡料理無國界，歡迎一起來加入"QQ廚房"～https://www.facebook.com/groups/QQcooking/

在台灣時想吃肉燥只需要到小吃攤，幾分鐘內就可以吃到好吃的肉燥飯、肉燥麵，在美國就沒有這麼簡單了。剛好包包子剩下一些豬絞肉，拿來做肉燥剛剛好，快速方便又下飯。https://www.kylieonair.com/

絞肉我喜歡買多肥少瘦的，煮起來比較不會柴。一公斤的絞肉買回來後我通常會分成兩三小袋。一份先醃好放冷藏隔天煮。其他放冷凍。這樣煮的時候拿一份下來解凍再醃一下就好了。肉燥真的是很好用的東西。它本身就很好吃，炒香菇杏鮑菇金針菇，青豆四季豆甜豆，豆干豆皮豆腐也都很合適。#金廚獎

滷一鍋可以吃2碗飯的肉燥，這次使用胛心肉絞肉（絞細）肉燥要有點油脂比較香，還加入雞蛋＆油豆腐～拌飯超好吃的！如何快速做出嫩嫩的水煮蛋下去滷！利用熱水悶蛋～悶蛋的時間去滷肉燥！等肉燥滷的差不多了也可以剝蛋加入！滷這鍋也可以拌麵！