清蒸，快又簡單。

肉質軟嫩的鱈魚，最適合用豆鼓醬油清蒸的方法來提昇魚的鮮味，材料和做法非常簡單，是一道入味又下飯的家常魚料理。訣竅提示世界上的食材沒有一樣是十全十美，就像人一樣。學習食材，善用食材，適量食用。 蜜塔木拉咖啡 https://www.facebook.com/mitamuracafe 日語教室 https://www.facebook.com/mitamuraschool 食材研究會 https://www.facebook.com/groups/307824182738678/天然酵母烘焙研究會https://www.facebook.com/groups/mitamuracafe

使用冷凍鱸魚片！簡單蒸出鮮甜美味

**疫情期間一日一菜，跟大家分享簡單料理，在家一樣可以快速上菜，吃得健康、吃得美味**鱸魚的營養價值高，易消化．好料理，透過清蒸的方式就能簡單快速上菜，如果是上班族或是住宿舍的朋友，善用電鍋就能快速完成料理，一鍋多菜不是夢想，自己動手煮一樣美味。#好料日記

這道料理是我從朋友那裏學到了,醬油要等魚蒸好再淋會更加美味唷~

鯛魚是低脂肪、高蛋白的食材， 它含有豐富的菸鹼酸，是合成荷爾蒙時不可或缺的營養之一。 當體內缺乏菸鹼酸的時候，就會容易影響情緒。 也有助於維持神經系統和大腦的功能正常， 並有促進血液循環、消除疲勞、降低血壓的功效。 訣竅提示★更多料理食譜，請至愛旅遊的煮婦部落格：http://josephinee7.pixnet.net/blog  

#好料日記 這濕豆豉本身就有鹹，不用再另外加其它調味料，清蒸能保留很多營養和鮮嫩的口感，這肉質細嫩綿密，大人小孩都愛，而這湯汁淋在白飯上，超下飯👍👍

#夏天食譜 清蒸魚片豆腐是道富含蛋白質的家常菜，豆腐吸附魚片的鮮味讓無味的豆腐更有味道。

#好料日記家裡有人血糖高，於是一人份的清蒸優質蛋白質就這麼做出來了！

這是婆婆最常做的虱目魚肚料理，因為上了年紀不愛吃油炸或香煎，所以加上豆鼓鋪上豆腐上再清蒸，也是非常簡便好吃的一道作法!訣竅提示【匯鮮市集~海鮮專賣】http://www.enjoyfresh.com.tw/官網團購活動102.3.5~15，花鯧&鱈香魚特賣會【全民愛吃黨粉絲團】http://www.facebook.com/enjoyfresh168食後感想淡淡的豆鼓香氣與米酒溶入虱目魚肉內，再搭配香嫩的雞蛋豆腐，不油膩又營養的料理!Q媽的創意料理日記部落格http://jamie99lin.pixnet.net/blog喜歡料理無國界，歡迎一起來加入"QQ廚房"～https://www.facebook.com/groups/QQcooking/

鯛魚片 魚肉柔軟無刺 富有高營養價值很適合家中小小朋友及老人家這道蒸魚主要是用香油去提味與醬油調味只需用電鍋就可完成 簡易又美味適合職業婦女 下班回家快速上桌的晚餐佳餚  訣竅提示建議鯛魚片的厚度要買厚一點比較適合清蒸香油也可多加些 更加提味上桌前可撒些青蔥或香菜搭配 更加美味食後感想香油與醬油的湯汁溶入鮮甜的鯛魚片清爽不油膩 健康無負擔 的家常美味  

10分鐘速速上菜,懶人魚片料理! 準備不死鹹調好味的豆豉醬,加上切片無刺鱺魚片,薄魚片速速煎香,再少許的醬和水煨一下! 最後再下蔥段提香! 輕鬆上桌! 豆鼓甘甜鹹香和魚片真搭!! 好吃超配飯~~